Источник: ltummy, AdobeStockЕсли нужно приготовить максимально сытные закуски, но на скорую руку и без лишних хлопот – тогда эта подборка рецептов специально для тебя. Брускетты с беконом всегда получаются очень вкусными, и приятно удивят семью и гостей!
1. Брускетты с творожным сыром, беконом и вялеными помидорами
Источник: AdobeStockПростая и в то же время очень эффектная закуска.
Тебе понадобятся: 1 багет, 120 г бекона, 150 г творожного сыра, 100 г вяленых помидоров, 2 горсти рукколы, 1 ст.л. каперсов, оливковое масло, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь и сбрызни багет оливковым маслом, обжарь ломтики с двух сторон на сковороде до румянца. По желанию – отдельно можешь обжарить бекон до румянца. Смешай творожный сыр, соль и молотый черный перец, смажь брускетты этой намазкой и добавь немного рукколы. Красиво разложи вяленые помидоры и слайсы бекона, а затем укрась все каперсами.
2. Горячая брускетта с беконом и сыром
Источник: AdobeStockМинимум ингредиентов и всего 15 минут на приготовление!
Тебе понадобятся: 1 багет, 150 г бекона, 100 г сливочного сыра, 80 г твердого сыра, соль, специи.
Приготовление: Нарежь и смажь багет сливочным сыром, посоли и приправь. Разложи по ломтику твердого сыра и по слайсу бекона. Отправь брускетты на 10 минут в духовку при 180 градусах, либо на 6-8 минут в аэрогриль.
8 самых вкусных рецептов брускетт с печенью трески
3. Брускетты с беконом, помидором и яйцом
Источник: AdobeStockЧтобы закуска выглядела аккуратнее, можно взять перепелиные яйца.
Тебе понадобятся: 1 багет, 150 г бекона, 3 помидора, 3 яйца, зеленый лук, оливковое масло, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь и сбрызни багет оливковым маслом, подсуши его на сковороде. Разложи кружочки помидоров, посоли и поперчи. Добавь по слайсу бекона, а сверху – нарезанные дольками отварные яйца. Укрась брускетты зеленым луком.
4. Брускетты с беконом, маринованными огурцами и творожным сыром
Источник: AdobeStockЕсли хочешь, укрась их зеленью для красоты.
Тебе понадобятся: 1 багет, 120 г бекона, 100 г творожного сыра, 2 маринованных огурца, зелень, соль, специи.
Приготовление: Нарежь и подсуши багет на сковороде и отдельно обжарь слайсы бекона до румянца. Смешай творожный сыр, рубленую зелень, соль и специи, смажь багет получившейся намазкой и разложи бекон. Красиво нарежь маринованные огурцы и добавь их сверху.
12 самых вкусных рецептов брускетты с авокадо
5. Брускетта с беконом и помидорами черри
Источник: AdobeStockСоветуем взять помидоры нескольких разных цветов.
Тебе понадобятся: 1 багет, 200 г творожного сыра, 120 г бекона, 100 г помидоров черри, 2 горсти рукколы, оливковое масло, бальзамик, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь помидоры, смешай их с рукколой, посоли, поперчи и сбрызни маслом с бальзамиком. Нарежь и подсуши ломтики багета на сковороде и отдельно обжарь нарезанный бекон до румянца. Выложи помидоры на багет и сверху добавь бекон.
6. Брускетты с беконом и пюре из зеленого горошка
Источник: AdobeStockОригинальный рецепт для тех, кто не боится кулинарных экспериментов.
Тебе понадобятся: 1 багет, 200 г бекона, 300 г замороженного зеленого горошка, 80 г сливочного сыра, 1/2 луковицы, 2-3 листика мяты, 1 зубчик чеснока, оливковое масло, соль, специи.
Приготовление: Обжарь слайсы бекона на сковороде до румянца. В оставшемся масле обжарь мелко нарезанный лук с чесноком. Залей горошек кипятком на 10 минут, после чего слей воду и блендером взбей его с зажаркой и 1-2 ложками оливкового масла до однородности.
Приправь получившееся пюре по вкусу и вмешай в него сливочный сыр. Подсуши кусочки багета на сковороде или в духовке, смажь их гороховым пюре, посыпь мятой и разложи бекон.
Брускетты с крабовыми палочками: 8 быстрых и легких рецептов
7. Брускетты с беконом и грушей
Источник: AdobeStockТакие брускетты требуют больше подготовки, но результат оправдает усилия!
Тебе понадобятся: 1 багет, 100 г сливочного сыра, 100 г бекона, 1 груша, 1/2 стакана сахара, чеснок, зелень, соль, специи.
Приготовление: Добавь 2 ст.л. воды в сахар и доведи этот сироп до кипения. Опусти в него нарезанную тонкими дольками грушу, провари до карамелизации, слей остатки сиропа и дай груше остыть. Отдельно обжарь слайсы бекона до румяности.
Нарежь и подсуши багет на сковороде. Смешай сливочный сыр, рубленую зелень, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи по вкусу. Смажь ломтики багета сливочной намазкой и разложи грушу с беконом.
8. Брускетта с беконом и маринованными сливами
Источник: AdobeStockА как насчет такого более креативного варианта?
Тебе понадобятся: 1 багет, 200 г бекона, 150 г маринованных слив, 1 горсть шпината, майонез, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь и подсуши багет на сковороде, смажь майонезом, посоли и поперчи. Добавь по несколько листиков шпината, а на них – слайсы бекона. Сверху разложи нарезанные дольками сливы.
Брускетта с беконом, вялеными томатами и творожным сыром
9. Брускетты с жареными грибами и беконом
Источник: AdobeStockВозвращаясь к более привычным идеям, лови этот рецепт!
Тебе понадобятся: 1 багет, 120 г бекона, 150 г шампиньонов, 2 зубчика чеснока, розмарин, оливковое масло, соль, специи.
Приготовление: Тонко нарежь и обжарь шампиньоны до готовности, посоли и приправь. Отдельно обжарь слайсы бекона до хрустящей корочки. Подсуши кусочки багета на сковороде или в духовке, сбрызни их оливковым маслом и натри чесноком. Разложи бекон и грибы, и укрась готовые брускетты розмарином.
10. Брускетта с беконом и спаржей на гриле
Источник: AdobeStockЛегкий дымный аромат от гриля – тут будет очень кстати!
Тебе понадобятся: 1 багет, 120 г бекона, 150 г спаржи, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, лимонный сок, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Обжарь слайсы бекона до хрустящей корочки. Сбрызни спаржу оливковым маслом, посоли и обжарь ее на гриле или сковороде-гриль до готовности. Подсуши ломтики багета, натри их чесноком и выложи бекон со спаржей сверху. Поперчи и сбрызни брускетты лимонным соком.