Любителям запеченной картошки точно понравится эта подборка! Картофель Айдахо готовят крупными дольками вместе с кожурой, чтобы сохранить текстуру и насыщенный вкус. Делимся лучшими рецептами приготовления в духовке или аэрогриле, с различными специями, а также добавками. Выбирай!
1. Картофель Айдахо с розмарином в духовке
Универсальный и доступный гарнир на все случаи жизни.
Тебе понадобятся: 800 г картошки, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. сушеного розмарина, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Вымой картофель с кожурой и нарежь его дольками одного размера. Смешай с оливковым маслом, солью, молотым перцем и розмарином, и разложи на пергамент в один слой. Запекай примерно 35-40 минут в духовке при 200 градусах.
2. Картофель Айдахо с чесноком в аэрогриле
Рецепт с максимально выраженным чесночным вкусом и ароматом.
Тебе понадобятся: 800 г картофеля, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Тщательно вымой и нарежь картофель дольками вместе с кожурой. Смешай его с оливковым маслом, солью, черным перцем и пропущенным через пресс чесноком. Готовь около 20-25 минут в аэрогриле при 180-190 градусах.
Картофель, запеченный в духовке: 20 простых и вкусных рецептов
3. Картофель Айдахо с копченой паприкой и розмарином
Специально для тех, кто любит побольше специй!
Тебе понадобятся: 1 кг картошки, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. копченой паприки, 1 ч.л. сушеного розмарина, 1 ч.л. сушеного укропа, 1 ч.л. сушеного чеснока, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Тщательно вымой и нарежь картошку дольками, а затем еще раз ее промой, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Отвари 4-5 минут в кипящей воде, дай стечь и смешай с оливковым маслом, солью и всеми специями.
После чего разложи дольки на пергамент в один слой, полей оставшимся пряным маринадом и запекай картофель Айдахо примерно 40-45 минут в духовке при 190 градусах. Время готовки непосредственно зависит от размера долек.
Тушеная картошка с мясом: 12 пошаговых рецептов приготовления
4. Картофель Айдахо с куркумой и карри
Вдвойне золотистая корочка – благодаря куркуме.
Тебе понадобятся: 800 г картошки, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. карри, 0,5 ч.л. куркумы, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Смешай оливковое масло со всеми специями. Тщательно вымой и нарежь картошку дольками, хорошенько перемешай ее с маслом и выложи на пергамент. Запекай 35-40 минут в духовке при 200 градусах, а в аэрогриле для этого достаточно будет 20-25 минут.
Картошка с мясом в духовке: 15 простых и вкусных рецептов
5. Картофель Айдахо с горчицей
Вкус готового блюда будет отличаться в зависимости от того, какую горчицу ты возьмешь.
Тебе понадобятся: 1 кг картофеля, 3 зубчика чеснока, 4 ч.л. горчицы, 4 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. воды, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Пропусти чеснок через пресс и смешай вместе все ингредиенты, кроме самой картошки. Вымой и нарежь картошку красивыми дольками, обмажь их этим маринадом и разложи на пергаменте в один слой. Запекай около 35 минут в духовке при 200 градусах.
Картошка по-деревенски в духовке: 10 простых и быстрых рецептов
6. Картофель Айдахо с сыром в аэрогриле
Самый сытный рецепт с тягучей сырной корочкой.
Тебе понадобятся: 800 г картошки, 80 г твердого сыра, 3 ст.л. оливкового масла, соль, паприка, молотый черный перец, ароматные травы.
Приготовление: Нарежь вымытую картошку дольками и смешай их с маслом, солью и всеми специями по вкусу. Запекай блюдо в аэрогриле около 20-25 минут при 180 градусах, после чего посыпь тертым сыром и запекай еще 5 минут.