Легендарный коктейль Кровавая Мэри знают и готовят во всем мире. Это единственный такой популярный коктейль на основе томатного сока и водки, из-за чего он и получил свое название. По традиции подают Кровавую Мэри с соляным ободком и черешком сельдерея, или с другими интересными украшениями. Лови 20 лучших рецептов!
1. Классическая Кровавая Мэри
Количество соусов всегда варьируй на свой вкус, чтобы не было слишком остро.
Тебе понадобится: 45 мл водки, 90 мл томатного сока, 15 мл лимонного сока, 3-5 капель вустерского соуса, 3-5 капель табаско, 1 г черного молотого перца, 1 г смеси соли с порошком сельдерея, лед.
Приготовление: Заполни высокий бокал льдом. Отправь все ингредиенты в шейкер, тоже добавь лед и аккуратно размешай коктейль, перекатывая шейкер из руки в руку. Процеди Кровавую Мэри в бокал и укрась.
2. Кровавая Мэри без табаско
Табаско – очень острый соус и поэтому не удивительно, что он на любителя.
Тебе понадобится: 45 мл водки, 90 мл томатного сока, 15 мл лимонного сока, 3-5 капель вустерского соуса, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Отправь все ингредиенты в шейкер со льдом и слегка встряхни. Наполни льдом высокий бокал и процеди туда коктейль.
3. Безалкогольная Кровавая Мэри
Укрась готовую Кровавую Мэри свежими листьями базилика для аромата.
Тебе понадобится: 200 мл томатного сока, 1 стебель сельдерея, 2 веточки базилика, 10 мл вустерского соуса, 2 капли табаско, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Разомни сельдерей и базилик прямо в шейкере. Добавь все остальные ингредиенты, досыпь лед и взбей коктейль. Наполни высокий бокал свежим льдом и процеди в него Кровавую Мэри.
4. Безалкогольная Кровавая Мэри с табаско и лимонным соком
Более пикантный вариант Кровавой Мэри, похожий на алкогольную версию.
Тебе понадобится: 200 мл томатного сока, 10 мл лимонного сока, по 3-5 капель табаско и вустерского соуса, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Наполни бокал льдом и влей туда все ингредиенты. Тщательно перемешай коктейль барной ложкой или соломинкой.
20 лучших рецептов коктейля Секс на пляже
5. Кровавая Мэри со шрирачей и оливковым маслом
Тут будет особенно кстати соленый ободок – слегка смочи и обмакни край бокала в соль.
Тебе понадобится: 40 мл водки, 150 мл томатного сока, 1 стебель сельдерея, 1 листик базилика, 1 ч.л. оливкового масла, 3 капли соуса шрирача, 0,5 ч.л. сока лайма, 2-3 кубика льда, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Влей в бокал оливковое масло и выложи лед. Влей водку, а затем – томатный сок. Добавь специи, сок лайма и шрирачу, и осторожно перемешай коктейль. Укрась его сельдереем и листиком базилика.
6. Слоеная Кровавая Мэри
Оригинальный способ подачи, который никого не оставит равнодушным.
Тебе понадобится: 50 мл водки, 100 мл томатного сока, 15 мл лимонного сока, по 2-3 капли вустерского соуса и табаско, соль, молотый черный перец.
Приготовление: На дно бокала всыпь соль и молотый черный перец, капни соусы и лимонный сок, и влей томатный сок. По лезвию ножа или тыльной стороне ложки медленно влей водку, чтобы слои не перемешались.
7. Кровавая Мэри с соком лайма
Фреш лайма придает неповторимые вкусовые нотки, которых нет у лимона.
Тебе понадобится: 50 мл водки, 100 мл томатного сока, 10 мл сока лайма, по 3-5 капель табаско и вустерского соуса, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Отправь все ингредиенты в шейкер, добавь лед и перемешай коктейль. Наполни свежим льдом высокий бокал и процеди коктейль туда.
8. Кровавая Мэри с медом
Обязательно выбирай жидкий мед, чтобы все хорошо перемешалось.
Тебе понадобится: 50 мл водки, 100 мл томатного сока, 10 мл лимонного сока, 0,5 ч.л. меда, по 3-5 капель табаско и вустерского соуса, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Отправь все ингредиенты в шейкер со льдом и перемешай. Процеди готовую Кровавую Мэри в бокал со свежим льдом.
20 оригинальных рецептов коктейля Дайкири
9. Кровавая Мэри с яйцом
Понадобится сырое яйцо целиком, вместе с желтком.
Тебе понадобится: 40 мл водки, 110 мл томатного сока, 15 мл лимонного сока, 5 капель вустерского соуса, 2-3 капли табаско, 1 яйцо, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Разбей яйцо на дно бокала, чтобы желток не растекся. Смешай в шейкере томатный сок с остальными ингредиентами, кроме водки. Аккуратно влей их к яйцу, чтобы не повредить желток. В конце влей водку по лезвию ножа или тыльной стороне ложки.
10. Кровавая Мэри с хересом
Для украшения этой Кровавой Мэри отлично подойдут маленькие помидоры черри.
Тебе понадобится: 100 мл хереса, 200 мл томатного сока, 5-6 стеблей сельдерея, 15 мл лимонного сока, 5 капель вустерского соуса, 2-3 капли табаско, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Отожми из сельдерея сок любым доступным способом. Процеди и смешай его с томатным соком, хересом, соусами и специями. Влей коктейль в стакан со льдом.
11. Кровавая Мэри с перцовой водкой
Отлично согревает, несмотря на то что это холодный коктейль.
Тебе понадобится: 50 мл перцовки, 200 мл томатного сока, 1/2 лимона, 5 капель вустерского соуса, 2-3 капли табаско, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Отожми из лимона сок. Смешай все ингредиенты между собой и перелей Кровавую Мэри в холодный стакан со льдом. Укрась по вкусу.
12. Кровавая Мэри с соевым соусом
Лучше всего подойдет более концентрированный темный соус.
Тебе понадобится: 50 мл водки, 200 мл томатного сока, 15 мл лимонного сока, 5 капель вустерского соуса, 2-3 капли табаско, молотый черный перец, 5 капель соевого соуса, лед.
Приготовление: Засыпь в бокал лед, влей водку и томатный сок. Потом влей лимонный сок, табаско и вустерский соус, приправь и перемешай. В конце капни соевый соус.
20 лучших рецептов коктейля Голубая лагуна
13. Кровавая Мэри с копченой паприкой
Всего немного такой паприки – и Кровавая Мэри заиграет совсем новыми красками.
Тебе понадобится: 50 мл водки, 200 мл томатного сока, 15 мл лимонного сока, 1 ч.л. копченой паприки, 5 капель вустерского соуса, 2-3 капли табаско, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Отправь все ингредиенты в шейкер, добавь лед и встряхни коктейль. Процеди его в наполненный свежим льдом стакан.
14. Кровавая Мэри из свежих помидоров
Самый домашний вариант из всех возможных. Кстати, очень вкусно!
Тебе понадобится: 3-4 помидора, 1/2 перца чили, 1 пучок кинзы, 2 веточки сельдерея, 100 мл водки, 1 лимон, 1 лайм, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. тертой редьки, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Взбей в блендере очищенные помидоры, редьку, чили, чеснок, кинзу, сок лайма, лимона и специи. Перетри массу через сито, смешай с водкой и разлей по бокалам со льдом. Укрась готовую Кровавую Мэри сельдереем.
15. Кровавая Мэри с виски
Иногда такой коктейль еще называют Кровавый Джозеф.
Тебе понадобится: 50 мл виски, 15 мл лимонного сока, 125 мл томатного сока, 3 мл табаско, 10 мл красного винного уксуса, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Наполни бокал льдом. Влей лимонный сок, томатный сок, уксус и потом виски. Добавь специи и табаско, и аккуратно перемешай коктейль.
16. Кровавая Мэри с беконом
Барбекю-версия любимой Кровавой Мэри!
Тебе понадобится: 1 полоска бекона, 100 мл томатного сока, 50 мл водки, 1 ч.л. соуса барбекю, 1 ч.л. вустерского соуса, 10 мл лимонного сока, 1 корнишон, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Смешай томатный сок, водку, соусы, лимонный сок и специи. Перелей коктейль в бокал со льдом и укрась его заранее обжаренным до румяности ломтиком бекона и корнишоном.
12 легких рецептов коктейля Б-52
17. Кровавая Мэри с морковным соком
Для большей однородности можешь перетереть напиток через сито.
Тебе понадобится: 1 стакан морковного сока, 1/2 стакана водки, 0,5 ч.л. зиры, 1 перец халапеньо, 1 банка помидоров в собственном соку, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Отправь в блендер все ингредиенты, кроме льда, и тщательно взбей коктейль. Разлей его по высоким бокалам со льдом.
18. Кровавая Мэри с васаби и имбирем
Вариация для поклонников азиатской кухни во всех ее проявлениях.
Тебе понадобится: 50 мл водки, 150 мл томатного сока, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. лимонного сока, 3-4 горошины васаби, 1 ломтик имбиря, лед.
Приготовление: Перемешай васаби с водкой до растворения. Отправь все ингредиенты в шейкер и засыпь колотый лед. Тщательно взбей коктейль и процеди его в холодный бокал.
19. Кровавая Мэри с огуречным рассолом и хреном
Лучше всего брать пикантный маринад от корнишонов.
Тебе понадобится: 60 мл водки, 200 мл томатного сока, 60 мл огуречного рассола, 1 ч.л. столового хрена, 2 ч.л. сока лайма, по 3-4 капли табаско и вустерского соуса, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Заполни бокал льдом. Тщательно смешай все ингредиенты для коктейля и влей их в бокал. Укрась его по вкусу.
20. Кровавая Мэри с джином
Выбирай джин без добавок и с нейтральным вкусом.
Тебе понадобится: 60 мл джина, 200 мл томатного сока, 15 мл лимонного сока, 3 капли табаско, 5 капель вустерского соуса, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Заполни бокал льдом. Постепенно влей туда все ингредиенты и добавь специи. Аккуратно перемешай и подавай коктейль к столу.