Сезон молодых чесночных стрелок очень короткий, и тем ценнее приготовленные из них блюда или закуски. Например, очень советуем обратить внимание на масло с чесночными стрелками. Такая намазка хороша со свежим хлебом, тостами, хлебцами или крекерами. Рассказываем 10 лучших рецептов!
1. Сливочное масло с чесночными стрелками
Самый простой рецепт всего из двух основных ингредиентов.
Тебе понадобится: 100 г сливочного масла, 150 г чесночных стрелок, соль.
Приготовление: Нарежь чесночные стрелки на небольшие кусочки и пропусти их через мясорубку. Смешай заготовку с мягким сливочным маслом, посоли и используй намазку сразу или убери в холодильник.
2. Масло с маринованными чесночными стрелками и яйцом
Похожая, но совсем другая по вкусу намазка для разнообразия.
Тебе понадобится: 150 г сливочного масла, 150 г маринованных чесночных стрелок, 2 яйца, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую, дай им остыть и очисти. Заранее достань сливочное масло, чтобы оно было мягким. Отправь все ингредиенты в блендер и взбей пасту до однородности. Посоли и поперчи по вкусу.
15 простых рецептов бананового пирога в духовке
3. Масло с чесночными стрелками и зеленью
Можно смело добавлять самую разную зелень.
Тебе понадобится: 300 г сливочного масла, 120 г чесночных стрелок, 60 г зелени, 2 ст.л. лимонного сока, соль.
Приготовление: Блендером измельчи чесночные стрелки и зелень. Смешай их с мягким сливочным маслом и добавь лимонный сок с солью по вкусу.
4. Масло с чесночными стрелками в морозилке
Это хорошая заготовка про запас, которая отлично хранится в морозильной камере.
Тебе понадобится: 250 г сливочного масла, 150 г чесночных стрелок, 1,5 ст.л. лимонного сока, специи.
Приготовление: Измельчи чесночные стрелки любым удобным способом и смешай их с мягким маслом, лимонным соком и специями. Выложи заготовку на пленку, сформируй колбаску и хорошо ее заверни. Отправь в морозилку.
15 быстрых рецептов куриных котлет в духовке
5. Масло с чесночными стрелками и мятой
Рецепт специально для тех, кто не боится пробовать новое.
Тебе понадобится: 150 г сливочного масла, 50 г чесночных стрелок, 5 веточек мяты, 3 ст.л. лимонного сока, сахар, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь чесночные стрелки и отправь их в блендер вместе с листиками мяты. Взбей, а затем добавь мягкое сливочное масло, лимонный сок, соль, сахар и молотый черный перец по вкусу. Взбей еще раз.
6. Масло с чесночными стрелками на зиму
А для этой заготовки понадобится уже растительное, а не сливочное масло.
Тебе понадобится: 150 мл растительного масла, 500 г чесночных стрелок, 30 г соли.
Приготовление: Произвольно нарежь чесночные стрелки. Блендером взбей их со 100 мл масла до однородности, добавь соль и взбей еще раз. Разложи заготовку в стерилизованные банки и залей оставшимся маслом. Закрой на зиму.
15 аппетитных рецептов рыбных котлет в духовке
7. Масло с чесночными стрелками и чесноком
Для любителей максимально чесночного вкуса и аромата.
Тебе понадобится: 250 г сливочного масла, 100 г чесночных стрелок, 2 зубчика чеснока, 20 г зелени, 2 ч.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Измельчи чесночные стрелки, зубчики чеснока и зелень с помощью блендера или мясорубки. Добавь мягкое сливочное масло, оливковое масло, соль и черный молотый перец по вкусу. Смешай все до однородности.
8. Масло с чесночными стрелками и авокадо
Намазка для утренних тостов или небольших закусочных тарталеток.
Тебе понадобится: 150 г сливочного масла, 2 авокадо, 50 г чесночных стрелок, 2 ч.л. лимонного сока, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь чесночные стрелки и очищенный авокадо. Заранее достань масло, чтобы оно было мягким. Отправь все ингредиенты в блендер и взбей заготовку до однородности.
20 самых вкусных заправок для греческого салата
9. Масло с чесночными стрелками и орехами
Получается что-то вроде соуса песто – очень вкусно и ароматно.
Тебе понадобится: 300 г сливочного масла, 200 г чесночных стрелок, 50 г грецких орехов, 50 г базилика, 50 г пармезана, соль, специи.
Приготовление: Произвольно нарежь чесночные стрелки и базилик, измельчи обжаренные орехи и пармезан. Отправь все ингредиенты вместе с мягким сливочным маслом и специями в блендер. Взбей пасту до однородности.
10. Зеленое масло с чесночными стрелками
Зеленое масло – не только вкусное, но и привлекающее внимание своим видом.
Тебе понадобится: 200 г сливочного масла, 200 г чесночных стрелок, 200 г укропа, соль.
Приготовление: Промой и нарежь чесночные стрелки с укропом. Отправь все в блендер с мягким сливочным маслом, посоли и взбей до однородности.