Лепешки роти – великолепная кулинарная основа, которая максимально раскрывается благодаря разнообразным начинкам. В них можно завернуть сочное мясо, пикантные сыры, свежие овощи или даже ароматные сладкие фрукты. Здесь ты найдешь самые оригинальные и вкусные решения!
1. Начинка с курицей, йогуртом и зеленью
Очень простой и почти диетический рецепт.
Тебе понадобятся: 1 куриное филе, 1 пучок укропа, 1 зубчик чеснока, 3 ст.л. греческого йогурта, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь куриное филе или разбери его на волокна. Мелко наруби укроп и чеснок, смешай все вместе с йогуртом, посоли и поперчи.
2. Начинка с тунцом и яйцом для лепешек роти
Чтобы не было слишком жирно, бери тунец в собственном соку.
Тебе понадобятся: 1 банка консервированного тунца, 2 яйца, 1 огурец, 2 ст.л. греческого йогурта или майонеза, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Отвари, остуди и мелко нарежь яйца. Нарежь огурец кубиком, вилкой разомни тунец, смешай все с йогуртом или майонезом, посоли и поперчи.
3. Начинка с жареными грибами, луком и сметаной
Также можно дополнительно добавить немного тертого сыра.
Тебе понадобятся: 300 г шампиньонов, 1 луковица, 2 ст.л. сметаны, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь и обжарь шампиньоны с луком до готовности, посоли и поперчи. Смешай начинку со сметаной и дай немного остыть.
15 невероятно вкусных начинок для фаршированных яиц
4. Начинка из творога с зеленью
Легкий и быстрый рецепт для всех, кто следит за своим питанием.
Тебе понадобятся: 200 г творога, 1 пучок зелени, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. сметаны, соль, специи.
Приготовление: Разомни творог со сметаной, пропусти чеснок через пресс и мелко нарежь зелень. Смешай вместе все ингредиенты, посоли и приправь начинку.
5. Начинка с фасолью и томатами для лепешек роти
Сытная начинка, если нужно приготовить что-то более основательное.
Тебе понадобятся: 200 г вареной или консервированной фасоли, 1 помидор, 1 зубчик чеснока, 3 веточки петрушки, 1 ст.л. томатного соуса, соль, специи.
Приготовление: Разомни фасоль, мелко нарежь помидор и измельчи петрушку с чесноком. Смешай все ингредиенты и приправь начинку.
12 начинок для фаршированных шампиньонов к празднику и на каждый день 
6. Начинка с курицей и болгарским перцем
Легкие азиатские нотки здесь будут очень уместны!
Тебе понадобятся: 1 куриное филе, 1 болгарский перец, 2 ст.л. соевого соуса, 1 зубчик чеснока, растительное масло, специи.
Приготовление: Нарежь куриное филе и болгарский перец соломкой, мелко наруби чеснок. Обжарь курицу в масле до готовности, добавь перец с чесноком и готовь еще 3-4 минуты. Влей соевый соус, приправь, перемешай и остуди начинку.
7. Начинка с лососем и сливочным сыром для лепешек роти
Еще один хорошо знакомый вариант начинки, который никогда не подводит.
Тебе понадобятся: 150 г слабосоленого лосося, 150 г сливочного сыра, укроп, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь слабосоленый лосось мелкими кусочками. Смешай его со сливочным сыром и рубленым укропом, поперчи начинку.
8. Сладкая начинка с яблоками и корицей
Для десертных рецептов роти к чаю!
Тебе понадобятся: 2 яблока, 1 ч.л. корицы, 1-2 ст.л. меда, 10 г сливочного масла.
Приготовление: Нарежь яблоки мелким кубиком и 5-7 минут протуши их в сливочном масле. Добавь мед с корицей, перемешай и остуди начинку.
25 простых и вкусных начинок для пиццы
9. Начинка из фарша для лепешек роти
Специально для любителей классических мясных блюд.
Тебе понадобятся: 300 г мясного фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1/2 перца чили, 1 пучок кинзы, 1 ст.л. томатной пасты, соль, специи.
Приготовление: Обжарь измельченный лук, чеснок и чили до прозрачности лука. Выложи мясной фарш и готовь 10-12 минут, помешивая и разбивая комочки. После чего добавь томатную пасту, посоли, приправь и туши еще 5 минут. В конце готовки – добавь рубленую кинзу и перемешай.
10. Начинка из ветчины с сыром и помидорами
Доступная и любимая многими классика на скорую руку.
Тебе понадобятся: 150 г ветчины, 100 г твердого сыра, 1 помидор, 1 ст.л. легкого майонеза или греческого йогурта.
Приготовление: Нарежь ветчину соломкой, а помидор – небольшими кубиками. Сыр натри на крупной терке. Смешай все ингредиенты в миске и заправь получившуюся начинку майонезом или йогуртом.
30 самых вкусных начинок для тарталеток
11. Начинка с творогом, бананом и медом для лепешек роти
Сладкий, а к тому же – полезный вариант начинки.
Тебе понадобятся: 150 г творога, 1 банан, 1 ст.л. меда, 1 щепотка молотой корицы.
Приготовление: Слегка разомни творог и мелко нарежь банан. Смешай их вместе, добавь мед и корицу и еще раз перемешай начинку.
12. Начинка из запеченных овощей с брынзой
Сочная и очень ароматная овощная начинка с солоноватым сыром.
Тебе понадобятся: 1 кабачок, 1 болгарский перец, 100 г брынзы, 1 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец, сушеный базилик.
Приготовление: Нарежь кабачок и болгарский перец небольшими кубиками, сбрызни оливковым маслом, посоли, поперчи и посыпь базиликом. Запекай 15-20 минут в духовке при 200 градусах, дай начинке немного остыть, а затем смешай с раскрошенной брынзой.