12 самых вкусных начинок для лепешек роти

Источник: Vm2002, AdobeStock

Лепешки роти – великолепная кулинарная основа, которая максимально раскрывается благодаря разнообразным начинкам. В них можно завернуть сочное мясо, пикантные сыры, свежие овощи или даже ароматные сладкие фрукты. Здесь ты найдешь самые оригинальные и вкусные решения!

1. Начинка с курицей, йогуртом и зеленью

Источник: AdobeStock

Очень простой и почти диетический рецепт.

Тебе понадобятся: 1 куриное филе, 1 пучок укропа, 1 зубчик чеснока, 3 ст.л. греческого йогурта, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Отвари и мелко нарежь куриное филе или разбери его на волокна. Мелко наруби укроп и чеснок, смешай все вместе с йогуртом, посоли и поперчи.

2. Начинка с тунцом и яйцом для лепешек роти

Источник: AdobeStock

Чтобы не было слишком жирно, бери тунец в собственном соку.

Тебе понадобятся: 1 банка консервированного тунца, 2 яйца, 1 огурец, 2 ст.л. греческого йогурта или майонеза, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Отвари, остуди и мелко нарежь яйца. Нарежь огурец кубиком, вилкой разомни тунец, смешай все с йогуртом или майонезом, посоли и поперчи.

3. Начинка с жареными грибами, луком и сметаной

Источник: AdobeStock

Также можно дополнительно добавить немного тертого сыра.

Тебе понадобятся: 300 г шампиньонов, 1 луковица, 2 ст.л. сметаны, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь и обжарь шампиньоны с луком до готовности, посоли и поперчи. Смешай начинку со сметаной и дай немного остыть.

Закуски

Хачапури из лепешки роти: 5 простых рецептов на скорую руку

4. Начинка из творога с зеленью

Источник: AdobeStock

Легкий и быстрый рецепт для всех, кто следит за своим питанием.

Тебе понадобятся: 200 г творога, 1 пучок зелени, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. сметаны, соль, специи.

Приготовление: Разомни творог со сметаной, пропусти чеснок через пресс и мелко нарежь зелень. Смешай вместе все ингредиенты, посоли и приправь начинку.

5. Начинка с фасолью и томатами для лепешек роти

Источник: AdobeStock

Сытная начинка, если нужно приготовить что-то более основательное.

Тебе понадобятся: 200 г вареной или консервированной фасоли, 1 помидор, 1 зубчик чеснока, 3 веточки петрушки, 1 ст.л. томатного соуса, соль, специи.

Приготовление: Разомни фасоль, мелко нарежь помидор и измельчи петрушку с чесноком. Смешай все ингредиенты и приправь начинку.

Закуски

15 невероятно вкусных начинок для фаршированных яиц

6. Начинка с курицей и болгарским перцем

Источник: AdobeStock

Легкие азиатские нотки здесь будут очень уместны!

Тебе понадобятся: 1 куриное филе, 1 болгарский перец, 2 ст.л. соевого соуса, 1 зубчик чеснока, растительное масло, специи.

Приготовление: Нарежь куриное филе и болгарский перец соломкой, мелко наруби чеснок. Обжарь курицу в масле до готовности, добавь перец с чесноком и готовь еще 3-4 минуты. Влей соевый соус, приправь, перемешай и остуди начинку.

7. Начинка с лососем и сливочным сыром для лепешек роти

Источник: AdobeStock

Еще один хорошо знакомый вариант начинки, который никогда не подводит.

Тебе понадобятся: 150 г слабосоленого лосося, 150 г сливочного сыра, укроп, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь слабосоленый лосось мелкими кусочками. Смешай его со сливочным сыром и рубленым укропом, поперчи начинку.

8. Сладкая начинка с яблоками и корицей

Источник: AdobeStock

Для десертных рецептов роти к чаю!

Тебе понадобятся: 2 яблока, 1 ч.л. корицы, 1-2 ст.л. меда, 10 г сливочного масла.

Приготовление: Нарежь яблоки мелким кубиком и 5-7 минут протуши их в сливочном масле. Добавь мед с корицей, перемешай и остуди начинку.

Закуски

12 начинок для фаршированных шампиньонов к празднику и на каждый день

9. Начинка из фарша для лепешек роти

Источник: AdobeStock

Специально для любителей классических мясных блюд.

Тебе понадобятся: 300 г мясного фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1/2 перца чили, 1 пучок кинзы, 1 ст.л. томатной пасты, соль, специи.

Приготовление: Обжарь измельченный лук, чеснок и чили до прозрачности лука. Выложи мясной фарш и готовь 10-12 минут, помешивая и разбивая комочки. После чего добавь томатную пасту, посоли, приправь и туши еще 5 минут. В конце готовки – добавь рубленую кинзу и перемешай.

10. Начинка из ветчины с сыром и помидорами

Источник: AdobeStock

Доступная и любимая многими классика на скорую руку.

Тебе понадобятся: 150 г ветчины, 100 г твердого сыра, 1 помидор, 1 ст.л. легкого майонеза или греческого йогурта.

Приготовление: Нарежь ветчину соломкой, а помидор – небольшими кубиками. Сыр натри на крупной терке. Смешай все ингредиенты в миске и заправь получившуюся начинку майонезом или йогуртом.

Закуски

12 начинок для рулета из лаваша, которые придутся по вкусу каждому

11. Начинка с творогом, бананом и медом для лепешек роти

Источник: AdobeStock

Сладкий, а к тому же – полезный вариант начинки.

Тебе понадобятся: 150 г творога, 1 банан, 1 ст.л. меда, 1 щепотка молотой корицы.

Приготовление: Слегка разомни творог и мелко нарежь банан. Смешай их вместе, добавь мед и корицу и еще раз перемешай начинку.

12. Начинка из запеченных овощей с брынзой

Источник: AdobeStock

Сочная и очень ароматная овощная начинка с солоноватым сыром.

Тебе понадобятся: 1 кабачок, 1 болгарский перец, 100 г брынзы, 1 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец, сушеный базилик.

Приготовление: Нарежь кабачок и болгарский перец небольшими кубиками, сбрызни оливковым маслом, посоли, поперчи и посыпь базиликом. Запекай 15-20 минут в духовке при 200 градусах, дай начинке немного остыть, а затем смешай с раскрошенной брынзой.