Вкуснейшее печенье без выпечки очень просто можно приготовить в домашних условиях. Это отличный вариант, если не хочется тратить много времени и сил на работу с тестом. Получается хорошее угощение к чаю для всей семьи. Делимся 12 лучшими рецептами!
1. Овсяно-шоколадное печенье без выпечки
Можешь добавить белый, черный или любой другой шоколад.
Тебе понадобится: 2 стакана сахара, 1 стакан молока, 100 г сливочного масла, 40 г какао, 420 г овсянки быстрого приготовления, 1 стакан шоколадной стружки.
Приготовление: Отправь все ингредиенты, кроме овсянки, в сотейник. Немного перемешай и затем прогрей на плите до кипения. Сними с огня, добавь овсянку, снова перемешай и ложкой выложи печенье на пергамент. Отправь его на полчаса в холодильник.
2. Овсяное печенье с ванилью без выпечки
Чтобы лучше подчеркнуть вкус печенья, можно добавить щепотку соли.
Тебе понадобится: 250 г сахара, 65 г коричневого сахара, 1 щепотка корицы, 125 г сливочного масла, 1 ч.л. ванильного экстракта, 125 мл молока, 375 г овсяных хлопьев.
Приготовление: Миксером взбей молоко, мягкое сливочное масло, два вида сахара и корицу. Нагрей все это до кипения, сними с огня и добавь ванильный экстракт и овсяные хлопья. Тщательно перемешай массу, выложи печенье на пергамент и отправь в холодильник.
3. Жареное печенье со сгущенкой
Такое печенье нужно слегка обжарить на сковороде в растительном масле.
Тебе понадобится: 8 г кукурузного крахмала, 150 г муки, 30 г сахара, 20 г сгущенки, 3 г какао, 30 г сливочного масла, 2 г ванильного сахара, 50 мл воды.
Приготовление: Смешай все ингредиенты, кроме какао, до однородности. Раздели тесто пополам и вмешай какао в одну половину. Раскатай обе части в тонкие пласты, положи один на другой и сверни в тугой рулет. Отправь заготовку на 2 часа в морозильник, тонко нарежь и обжарь печенье с двух сторон.
20 десертов без выпечки, которые легко приготовить дома
4. Печенье с арахисовым маслом без выпечки
Интересный рецепт с ярким ореховым вкусом для любителей арахиса.
Тебе понадобится: 2 стакана сахара, 100 мл молока, 100 г сливочного масла, 120 г арахисового масла, 1 ч.л. ванильного экстракта, 4 ст.л. какао, 1 щепотка соли, 3 стакана овсяных хлопьев.
Приготовление: Растопи масло и смешай его с остальными ингредиентами до однородной массы. Выложи печенье ложкой на пергамент и отправь в холодильник до застывания.
5. Жареное печенье на сковороде
Классическое печенье из самого обыкновенного теста, только без духовки.
Тебе понадобится: 1 желток, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. растительного масла, 1 щепотка ванилина, 1,5 стакана муки, 3 ст.л. сметаны.
Приготовление: Вилкой взбей желток, сметану, сахар и масло. Добавь остальные ингредиенты и вымешай тесто. Отправь его на полчаса в холодильник, раскатай и нарежь печенье. Обжарь на сухой сковороде с двух сторон на минимальном огне.
Галетное печенье: 6 самых вкусных и оригинальных рецептов
6. Сахарное печенье без выпечки
Это угощение делается из готового сахарного печенья, но получается еще вкуснее.
Тебе понадобится: 150 г шоколада, 50 г шоколадных шариков или хлопьев, 100 г сливочного масла, 1 ст.л. меда, 100 г сахарного печенья, 50 г изюма.
Приготовление: Растопи масло, мед и шоколад на слабом огне. Добавь раскрошенное печенье, шоколадные шарики и промытый изюм. Перемешай массу, выложи на пергамент и убери на полчаса в морозилку. Нарежь печенье на кусочки.
7. Постное печенье без выпечки
Полностью веганский рецепт, к тому же – без глютена или арахиса.
Тебе понадобится: 100 г миндальной муки, 100 г овсяной муки, 1/4 стакана белого сахара, 40 г коричневого сахара, 2 ст.л. кокосового масла, 2 ст.л. растительного молока, 2 ч.л. ванильного экстракта.
Приготовление: Смешай растопленное кокосовое масло с растительным молоком, коричневым сахаром и ванилью. Добавь остальные ингредиенты, тщательно вымешай массу и выложи ее на пергамент тонким слоем. Отправь в холодильник до застывания, а потом нарежь печенье.
8. Печенье из хлопьев Геркулес без выпечки
Готовое печенье можно полить глазурью или еще раз посыпать сахарной пудрой.
Тебе понадобится: 2 стакана Геркулеса, 3 ст.л. какао, 1 стакан растопленного сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан сахарной пудры.
Приготовление: Смешай теплое масло и овсяные хлопья, и оставь на 10 минут. Добавь сахар и какао, вымешай и убери массу в морозилку на 20-30 минут. Сформируй небольшое печенье, обваляй его в сахарной пудре и убери в морозилку еще на 20 минут.
12 быстрых рецептов чизкейка без выпечки
9. Постное печенье без выпечки на сковороде
Минимум ингредиентов, но получается очень вкусный и сладкий перекус.
Тебе понадобится: 400 г сахара, 200 г муки, 60 мл растительного масла, 2 г соли, 2 г соды, 100 мл кипятка.
Приготовление: Смешай кипяток, соль, сахар и соду до растворения. Добавь масло и затем постепенно всыпь муку. Вымешай тесто, раскатай и нарежь. Обжарь печенье с двух сторон на сухой сковороде до румяности.
10. Миндальное печенье с финиками без выпечки
Советуем хранить такое печенье в холодильнике или морозилке.
Тебе понадобится: 1 стакан миндаля, 10 фиников, 1/2 стакана миндального масла, 2 ч.л. какао, 1 ч.л. ванильного экстракта, 1 ч.л. соли.
Приготовление: Миндаль отправь в блендер и измельчи в крошку. Добавь остальные ингредиенты и взбей все до однородности. Сформируй из этого теста небольшое печенье и отправь его на несколько часов в холодильник.
12 отличных рецептов печенья из тыквы
11. Ореховое печенье без выпечки
Отличное печенье для поклонников правильного питания.
Тебе понадобится: 40 г миндаля, 40 г фундука, 40 г грецких орехов, 2 ст.л. меда, 2 финика, 60 мл кокосового масла.
Приготовление: Измельчи орехи в крошку, мелко нарежь финики и растопи кокосовое масло. Смешай все ингредиенты до однородности, выложи печенье в небольшие формочки и убери в холодильник.
12. Кокосовое печенье без выпечки
Меда можешь добавить больше или меньше по вкусу.
Тебе понадобится: 100 г кокосовой стружки, 30 г сливочного масла, 70 г меда, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 2 ст.л. какао.
Приготовление: Растопи сливочное масло с медом до однородности. Смешай все ингредиенты, ложкой выложи печенье на пергамент и отправь в холодильник.