Ну как можно отказаться от красивой и ароматной пиццы с курицей? Делимся лучшими рецептами, как ее приготовить в домашних условиях и что еще можно добавить. Мимо ананасов тоже не пройдем!
1. Пицца с курицей и грибами
Самый простой и универсальный рецепт с готовой основой.
Тебе понадобится: 1 основа для пиццы, 80 г томатного соуса, 150 г куриного филе, 100 г твердого сыра, 1 помидор, 100 г грибов, 50 г лука, специи.
Приготовление: Нарежь куриное филе и обжарь его со специями. Нарежь помидоры кружочками, лук – полукольцами, а грибы – пластинами. Смажь основу для пиццы томатным соусом и выложи начинку. Посыпь пиццу тертым сыром и отправь в духовку на 15 минут при 200 градусах.
2. Пицца с курицей и помидорами
А еще – классическое тесто из воды и муки с сухими дрожжами.
Тебе понадобится: 175 г муки, 1,5 ст.л. оливкового масла, 150 мл воды, 1 ч.л. сухих дрожжей, 140 г куриного филе, 100 г твердого сыра, 2 помидора, 1 болгарский перец, 4 ст.л. томатного соуса.
Приготовление: Смешай муку и дрожжи, влей теплую воду с оливковым маслом, замеси тесто, оставь в тепле на 1 час и затем раскатай. Обжарь или отвари курицу, и нарежь ее полосками. Смажь тесто томатным соусом, разложи курицу и произвольно нарезанные овощи. Посыпь все тертым сыром и выпекай пиццу в духовке около 20 минут при 200 градусах.
3. Пицца с курицей на сковороде
Отличную пиццу можно приготовить не только в духовке!
Тебе понадобится: 200 г куриного филе, по 4 ст.л. сметаны и майонеза, 5 шампиньонов, полстебля лука-порея, 9 ст.л. муки, 2 яйца, 1/2 болгарского перца, 1 помидор, 100 г твердого сыра, специи.
Приготовление: Отвари курицу и нарежь ее на кусочки. Тонко нарежь все овощи и шампиньоны, и натри сыр. Смешай жидковатое тесто из муки, сметаны, майонеза и яиц. Вылей его на смазанную сковородку, выложи всю начинку и затри сыром. Готовь пиццу 10-15 минут на слабом огне под крышкой.
4. Пицца с курицей на слоеном тесте
Готовое слоеное тесто – очень удобная основа для домашней пиццы.
Тебе понадобится: 1 лист слоеного теста, 200 г куриного филе, 150 г шампиньонов, 1 фиолетовая луковица, 100 г томатного соуса, 100 г кукурузы, 150 г твердого сыра.
Приготовление: Отвари или обжарь курицу и мелко нарежь. Нарежь грибы пластинами, а лук – перьями. Раскатай тесто, смажь томатным соусом, выложи начинку и засыпь тертым сыром. Выпекай пиццу 20 минут в духовке при 200 градусах.
30 вкусных соусов для пиццы в домашних условиях
5. Пицца с курицей и ананасами
По желанию добавь в тесто щепотку прованских или итальянских трав.
Тебе понадобится: 125 мл молока, 2 стакана муки, 0,5 ч.л. соли, 2 ст.л. оливкового масла, 2 яйца, 120 г консервированных ананасов, 150 г куриного филе, 100 г томатного соуса, 100 г моцареллы, 50 г пармезана.
Приготовление: Отвари и нарежь курицу, измельчи ананасы. Смешай молоко с яйцами и маслом и добавь муку с солью. Замеси и раскатай тесто, смажь его томатным соусом и выложи начинку. Разложи кусочки моцареллы, посыпь тертым пармезаном и выпекай пиццу в духовке 15-20 минут при 200 градусах.
6. Пицца с курицей и кукурузой
Настоящая итальянская пицца, несмотря на необычную начинку!
Тебе понадобится: 1 основа для пиццы, 4 ст.л. томатного соуса, 150 г куриного филе, 1 помидор, 80 г кукурузы, 1/2 фиолетовой луковицы, 1/2 болгарского перца, 1 горсть маслин, 130 г твердого сыра.
Приготовление: Отвари курицу и нарежь ее, все овощи и маслины. Смажь основу для пиццы томатным соусом и выложи сверху начинку. Засыпь тертым сыром и готовь пиццу в духовке 15-20 минут при 200 градусах.
7. Пицца с курицей и солеными огурцами
Для этого оригинального рецепта рекомендуем брать копченую курицу.
Тебе понадобится: 1 основа для пиццы, 150 г копченой курицы, 2-3 соленых огурца, 1 луковица, 200 г твердого сыра, 2 ст.л. кетчупа, 2 ст.л. майонеза, 1 ч.л. горчицы, 4 веточки зелени.
Приготовление: Смажь основу смесью кетчупа, горчицы и майонеза, и посыпь рубленой зеленью. Произвольно нарежь и разложи всю начинку, посыпь тертым сыром. Выпекай пиццу 15 минут в духовке при 200 градусах.
8. Пицца с курицей и колбасой
Если ты любишь, когда в пицце побольше мяса, то этот рецепт специально для тебя.
Тебе понадобится: 100 мл воды, 1,5 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. оливкового масла, 80 г колбасы, 100 г вареной курицы, 5 ст.л. томатного соуса, 150 г моцареллы.
Приготовление: Замеси тесто из воды, оливкового масла и муки с разрыхлителем. Раскатай, смажь его томатным соусом и разложи кусочки колбасы, курицы и моцареллы. Готовь пиццу 15 минут в духовке при 200 градусах.
20 простых рецептов дрожжевого теста для пиццы
9. Пицца с курицей и цветной капустой
А заодно рассказываем, как приготовить основу для пиццы на сметане.
Тебе понадобится: 180 г вареной курицы, 150 г цветной капусты, 100 г твердого сыра, 150 г муки, 100 г сметаны, 1 яйцо, 5 ст.л. томатного соуса, 3 ст.л. кукурузы.
Приготовление: Взбей яйцо со сметаной, добавь муку, вымешай тесто и раскатай. Смажь его томатным соусом. Выложи сверху кусочки вареной курицы, маленькие соцветия цветной капусты и кукурузу. Посыпь тертым сыром и выпекай пиццу при 200 градусах в духовке около 20 минут.
10. Пицца с курицей и зеленым горошком
Горошек рекомендуем брать свежий или замороженный.
Тебе понадобится: 1 основа для пиццы, 2 ст.л. майонеза, 1 ст.л. горчицы, 150 г копченой курицы, 1 помидор, 100 г зеленого горошка, 100 г твердого сыра.
Приготовление: Смажь основу для пиццы майонезом и горчицей, а затем разложи кружочки помидора. Сверху выложи кусочки курицы, присыпь зеленым горошком и засыпь тертым сыром. Готовь пиццу в духовке при 200 градусах около 15 минут.
11. Пицца с курицей и шпинатом
Если используешь замороженный шпинат, то сначала дай ему стечь.
Тебе понадобится: 175 г муки, 1,5 ст.л. оливкового масла, 150 мл воды, 1 ч.л. сухих дрожжей, 4 ст.л. томатного соуса, 200 г куриного филе, 1 луковица, 2 горсти шпината, 3 зубчика чеснока, 120 г твердого сыра.
Приготовление: Смешай дрожжи с мукой, влей теплую воду с оливковым маслом, вымешай тесто и оставь на час. Раскатай и смажь основу томатным соусом. Посыпь рубленым чесноком и луком.
Нарежь и обжарь курицу, добавь рубленый шпинат и жарь еще минуту. Выложи начинку на тесто и засыпь тертым сыром. Готовь пиццу в духовке при 200 градусах около 20 минут.
12. Пицца с курицей и грушей
А эта пицца для настоящих гурманов и ценителей оригинальных сочетаний!
Тебе понадобится: 1 основа для пиццы, 1 груша, 80 г бекона, 150 г куриного филе, 100 г моцареллы, 60 г сыра дор блю, 3 ст.л. белого соуса.
Приготовление: Мелко нарежь бекон и обжарь его до румяности. Нарежь курицу кусочками и обжарь на той же сковороде. Нарежь грушу тонкими дольками. Смажь основу для пиццы белым соусом и выложи всю начинку. В конце разложи кусочки моцареллы и дор блю. Отправь пиццу в духовку на 15 минут при 200 градусах.
20 отличных рецептов пиццы в домашних условиях
13. Пицца с курицей и яблоками
Курица – тот самый ингредиент, который хорошо сочетается не только с ананасами, но и с другими фруктами.
Тебе понадобится: 1 основа для пиццы, 140 г куриного филе, 1 яблоко, 1 ст.л. сахара, 30 г сливочного масла, 1 луковица, 1 болгарский перец, 4-5 помидоров черри, 100 г твердого сыра, 80 г томатного соуса.
Приготовление: Отвари курицу до готовности и нарежь. Отдельно нарежь тонкими дольками яблоко, обжарь на половине сливочного масла, посыпь сахаром и жарь еще пару минут до карамелизации.
На оставшемся масле обжарь лук до золотистости. Нарежь кольцами сладкий перец и помидоры черри. Смажь основу томатным соусом и произвольно выложи всю начинку. Посыпь пиццу тертым сыром и готовь 15-20 минут в духовке при 200 градусах.
14. Пицца с курицей и черносливом
Для приготовления этой пиццы рекомендуем взять копченую курицу.
Тебе понадобится: 1 основа для пиццы, 4 ст.л. томатного соуса, 200 г копченой курицы, 100 г чернослива, 2 помидора, 1/2 фиолетовой луковицы, 100 г твердого сыра.
Приготовление: Залей чернослив кипятком на пару минут, а затем разрежь его на несколько частей. Тонко нарежь лук, помидоры и копченую курицу. Смажь основу томатным соусом и разложи начинку. Посыпь пиццу тертым сыром и готовь 15-20 минут при 200 градусах в духовке.
15. Пицца с курицей и беконом
Еще один оригинальный рецепт домашней пиццы на сковороде.
Тебе понадобится: 9 ст.л. муки, 2 яйца, по 4 ст.л. сметаны и майонеза, 100 г бекона, 100 г вареного куриного филе, 100 г моцареллы, 1 помидор, 50 г пармезана.
Приготовление: Мелко нарежь бекон и обжарь до румяности. Измельчи курицу и помидоры, натри моцареллу с пармезаном. Смешай яйца, майонез, сметану и муку, и вылей тесто в смазанную сковородку. Выложи помидоры и остальную начинку, и посыпь двумя видами сыра. Готовь пиццу около 12 минут под крышкой на слабом огне.
16. Пицца с курицей и брокколи
Сытно, вкусно, еще и сравнительно полезно!
Тебе понадобится: 125 мл молока, 2 стакана муки, 0,5 ч.л. соли, 2 ст.л. оливкового масла, 2 яйца, 250 г куриного филе, 1 помидор, 100 г моцареллы, 100 г твердого сыра, 150 г брокколи, 100 г томатного соуса.
Приготовление: Замеси тесто из теплого молока, оливкового масла, муки и соли. Раскатай и смажь основу томатным соусом. Заранее отвари курицу и нарежь ее полосками. Брокколи раздели на мелкие соцветия, а помидор нарежь кружочками.
Выложи начинку на основу для пиццы, разложи кусочки моцареллы и посыпь все тертым пармезаном. Готовь пиццу в духовке при 200 градусах около 20 минут.
20 отличных рецептов теста для пиццы на кефире
17. Пицца с курицей и баклажанами
Пицца с баклажанами – тот самый рецепт, которым действительно легко удивить.
Тебе понадобится: 1 основа для пиццы, 150 г куриного филе, 1 помидор, 1 баклажан, 4 ст.л. томатного соуса, 150 г твердого сыра, 1 ст.л. майонеза.
Приготовление: Нарежь баклажан кружочками и обжарь его до золотистости. Отдельно обжарь и нарежь курицу. Смажь основу томатным соусом и майонезом, и аккуратно разложи всю начинку. Посыпь пиццу тертым сыром и готовь 15-20 минут в духовке при 200 градусах.
18. Пицца с куриным фаршем
Некоторым так нравится даже больше, чем с кусочками курицы.
Тебе понадобится: 1 основа для пиццы, 100 г томатного соуса, 150 г куриного фарша, 1/2 луковицы, 50 г кукурузы, 1-2 маринованных корнишона, 1 горсть маслин, 100 г твердого сыра.
Приготовление: Мелко нарежь лук и обжарь с куриным фаршем до готовности. Приправь по желанию. Смажь основу для пиццы томатным соусом и выложи сверху фарш. Мелко нарежь и разложи корнишоны с маслинами, добавь кукурузу и посыпь все тертым сыром. Готовь пиццу 15 минут в духовке при 200 градусах.
19. Пицца с курицей и рукколой
Яркая и ароматная пицца со свежей зеленью.
Тебе понадобится: 500 г муки, 1 стакан воды, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. дрожжей, 1 куриное филе, 1/2 фиолетовой луковицы, 1/2 болгарского перца, 2 горсти рукколы, 50 г пармезана, 1 помидор, 125 г моцареллы, 100 г томатного соуса.
Приготовление: Смешай теплую воду, сливочное и оливковое масло, сахар и соль. Влей это в смесь муки и дрожжей, замеси тесто и оставь на час в тепле. Раскатай его и смажь томатным соусом.
Отвари курицу до готовности. Нарежь ее со всеми овощами и выложи на основу для пиццы. Разложи кусочки моцареллы и отправь все на 15-20 минут в духовку при 200 градусах. Готовую пиццу посыпь рукколой и стружкой пармезана.
20. Пицца с курицей и персиками
Оригинальное сочетание курицы со свежими фруктами, которое никого не оставит равнодушным.
Тебе понадобится: 1 основа для пиццы, 1 болгарский перец, 1 персик, 200 г куриного филе, 1 фиолетовая луковица, 150 г моцареллы, 4 ст.л. томатного соуса.
Приготовление: Нарежь курицу и обжарь ее до готовности. Смажь основу для пиццы томатным соусом. Нарежь персик дольками, болгарский перец – соломкой, а лук – перьями. Выложи всю начинку, посыпь тертой моцареллой и готовь пиццу в духовке 15-20 минут при 200 градусах.