Благодаря интенсивной циркуляции воздуха в аэрогриле, пицца там готовится быстрее, чем в традиционной духовке. Нужно только равномерно распределить начинку и тогда она одинаково пропечется, а сыр расплавится и возьмется красивой корочкой. Аэрогриль не подходит только для пиццы большого диаметра, а в остальном – одни плюсы! Делимся лучшими рецептами!
1. Пицца с колбасой и моцареллой в аэрогриле
А заодно – лови отличный рецепт теста для такой пиццы!
Тебе понадобятся: 250 г муки, 100 мл кефира, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 150 г копченой колбасы, 100 г моцареллы, 2 помидора, 4 ст.л. кетчупа, 1 горсть оливок.
Приготовление: Смешай муку, соль и соду, влей кефир, вбей яйцо и замеси однородное эластичное тесто. Раскатай его по диаметру формы для запекания и выложи туда.
Смажь получившуюся основу кетчупом, разложи нарезанные помидоры и колбасу, посыпь все разрезанными пополам оливками и тертой моцареллой. Запекай пиццу 20 минут в аэрогриле при 180 градусах.
2. Пицца с ветчиной и сыром в аэрогриле
Классическое дрожжевое тесто тоже подходит для аэрогриля.
Тебе понадобятся: 120 мл воды, 200 г муки, 1,5 ч.л. сухих дрожжей, 0,5 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла, 150 г ветчины, 100 г твердого сыра, 1/2 болгарского перца, 2-3 ст.л. томатного соуса.
Приготовление: Раствори сухие дрожжи и сахар в теплой воде, и оставь на 10 минут. После чего добавь сюда же муку и соль, влей растительное масло, вымеси упругое тесто и оставь его на 1 час в тепле.
Далее раскатай и наколи тесто вилкой, выложи его на пергамент или прямо на решетку и выпекай 5-7 минут в аэрогриле при 180 градусах. Затем переверни получившуюся основу, смажь ее томатным соусом, посыпь третью тертого сыра, разложи слайсы ветчины и нарезанный кольцами болгарский перец. Посыпь пиццу оставшимся сыром и запекай еще 7-10 минут.
30 вкусных соусов для пиццы в домашних условиях
3. Пицца с курицей и грибами в аэрогриле
Кстати, вместо основы можно также взять и лист слоеного теста.
Тебе понадобятся: 1 готовая основа для пиццы, 150 г куриного филе, 100 г шампиньонов, 100 г сыра по вкусу, 2 ст.л. сметаны или майонеза, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Измельчи, приправь и обжарь куриное филе с грибами до готовности. Смажь основу сметаной или майонезом, разложи начинку и посыпь тертым сыром. Запекай пиццу 10-12 минут в аэрогриле при 200 градусах.
4. Пицца Маргарита в аэрогриле
Легчайший рецепт пиццы с минимальным набором ингредиентов.
Тебе понадобятся: 1 готовая основа для пиццы, 120 г моцареллы, 1 помидор, 3-4 ст.л. томатного соуса, базилик.
Приготовление: Смажь основу томатным соусом, выложи ломтики моцареллы и кружочки помидора. Готовь пиццу 8-10 минут в аэрогриле при 190 градусах, а затем укрась листиками базилика перед подачей.
20 простых рецептов дрожжевого теста для пиццы
5. Пицца с курицей и ананасом в аэрогриле
Гавайская пицца, которая никого не оставит равнодушным.
Тебе понадобятся: 1 готовая основа для пиццы, 150 г куриного филе, 100 г консервированных ананасов, 80 г твердого сыра, 2 ст.л. томатного соуса, 1 ст.л. майонеза, соль, специи.
Приготовление: Нарежь, посоли, приправь и обжарь куриное филе до готовности. Смажь основу томатным соусом и майонезом, разложи курицу и кусочки ананасов. Если хочешь – добавь немного кукурузы и грибов. Посыпь пиццу тертым сыром и запекай примерно 10 минут в аэрогриле при 200 градусах.
6. Пицца с креветками в аэрогриле
Более изысканный рецепт для особого случая!
Тебе понадобятся: 1 готовая основа для пиццы, 120 г очищенных креветок, 3 шампиньона, 1 помидор, 80 г моцареллы, 50 г твердого сыра, 2 ст.л. йогурта, 2 зубчика чеснока, зелень, соль, специи.
Приготовление: Смешай йогурт, пропущенный через пресс чеснок, соль, специи и рубленую зелень. Смажь основу для пиццы этим соусом и разложи креветки, нарезанные пластинками шампиньоны и кружочки помидоров. Посыпь пиццу двумя видами сыра и запекай 10-12 минут в аэрогриле при 180 градусах.
20 отличных рецептов теста для пиццы на кефире
7. Пицца с фаршем и помидорами в аэрогриле
Максимально сытная, чтобы никто не остался голодным.
Тебе понадобятся: 1 готовая основа для пиццы, 150 г мясного фарша, 1 помидор, 100 г твердого сыра, 2 ст.л. томатного соуса, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Обжарь фарш до готовности, посоли и приправь его по вкусу. Смажь основу для пиццы томатным соусом, добавь жареный фарш, разложи помидоры и посыпь все тертым сыром. Запекай пиццу 12-15 минут в аэрогриле при 180 градусах.
8. Пицца с овощами в аэрогриле
Веганский рецепт для тех, кому надоела мясная пицца.
Тебе понадобятся: 1 готовая основа для пиццы, 1/2 кабачка, 1/2 болгарского перца, 1 помидор, 50 г брокколи, 2 шампиньона, 50 г тофу или феты, 2 ст.л. томатного соуса, оливковое масло.
Приготовление: Смажь основу для пиццы томатным соусом и разложи произвольно нарезанную начинку. Сбрызни все оливковым маслом, посыпь раскрошенным тофу или фетой и запекай 10 минут в аэрогриле при 180-200 градусах.
12 самых вкусных рецептов пиццы Пепперони
9. Пицца Четыре сыра в аэрогриле
Яркий сырный вкус и тягучая текстура!
Тебе понадобятся: 1 готовая основа для пиццы, 80 г моцареллы, 50 г твердого сыра, 50 г сыра с плесенью, 50 г сливочного сыра, 2–3 ст.л. жирных сливок или сметаны.
Приготовление: Смажь основу тонким слоем сливок или сметаны, а если хочешь – посыпь специями. Равномерно распредели все виды сыра и готовь пиццу 8-10 минут в аэрогриле при 180 градусах до расплавления сыра и легкой румяной корочки.
10. Пицца с грушей и сыром в аэрогриле
Гурманы давно оценили это чудесное сочетание!
Тебе понадобятся: 1 готовая основа для пиццы, 1 груша, 100 г сыра с плесенью, 50 г моцареллы, 1 ч.л. меда, 1 щепотка тимьяна.
Приготовление: Нарежь грушу тонкими ломтиками, раскроши сыр с плесенью и выложи все на основу для пиццы. Добавь кусочки моцареллы, посыпь тимьяном и полей медом. Запекай пиццу около 10 минут в аэрогриле при 180 градусах.