Аэрогриль станет лучшим помощником, если ты хочешь готовить полезно. Овощи в нем получаются яркими и хрустящими, мясо – мягким и сочным, а выпечка – равномерно пропекается снаружи и внутри. Отличный способ поддерживать сбалансированный ПП-рацион, не жертвуя вкусом блюд. Бери на заметку наши рецепты!
1. Куриное филе с копченой паприкой в аэрогриле
Паприка помогает сделать куриное филе ароматным и слегка сладковатым.
Тебе понадобятся: 1 куриное филе, 1 ч.л. оливкового масла, соль, молотый красный перец, копченая паприка, сушеный чеснок.
Приготовление: Натри куриное филе оливковым маслом и всеми специями по вкусу. Выложи на решетку аэрогриля и запекай 15 минут при 200 градусах.
2. Творожная ПП-запеканка в аэрогриле
Творожная запеканка получается нежной и воздушной – одно удовольствие.
Тебе понадобятся: 300 г творога, 80 мл йогурта, 2 яйца, 1 яблоко или груша, 1 ст.л. рисовой муки, 0,5 ч.л. псиллиума, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 щепотка ванилина, 1 щепотка соли.
Приготовление: Вилкой разомни творог и смешай его с йогуртом и яйцами. Добавь все сухие ингредиенты, а затем – нарезанные фрукты. Выложи творожную заготовку в форму и запекай 30 минут в аэрогриле при 170 градусах.
3. Кабачки со сметаной в аэрогриле
Мягкие, а в то же время – легкие и диетические.
Тебе понадобятся: 600 г кабачков, 1 яйцо, 3 ст.л. сметаны, 30 г зелени, соль, специи.
Приготовление: Нарежь кабачок кружочками и выложи их в форму для запекания. Взбей яйцо со сметаной и специями, добавь рубленую зелень и залей кабачки получившейся заливкой. Запекай блюдо 25 минут в аэрогриле при 200 градусах.
4. Овсяноблин в аэрогриле
Подавай его с творожным сыром, овощами, тунцом или лососем.
Тебе понадобятся: 3 ст.л. овсяных хлопьев, 1 яйцо, 50 мл молока, 1 щепотка соли.
Приготовление: Венчиком взбей молоко с яйцом и солью, добавь овсянку, перемешай и оставь на 10 минут. После чего вылей заготовку в застеленную пергаментом чашу аэрогриля и выпекай овсяноблин 10 минут при 180 градусах.
10 рецептов курицы с картошкой в аэрогриле, которые понравятся всей семье
5. Запеченные ПП-овощи в аэрогриле
В аэрогриле овощи сохраняют все свои соки и витамины.
Тебе понадобятся: 1 баклажан, 1 кабачок, 1 болгарский перец, 200 г цветной капусты, 2-3 зубчика чеснока, 10 г зелени, 10 мл оливкового масла, соль, молотый черный перец, ароматные травы.
Приготовление: Произвольно нарежь все овощи и зелень, выдави чеснок через пресс. Смешай все с оливковым маслом, специями и травами, отправь в чашу аэрогриля и запекай 15-20 минут при 200 градусах.
6. Стейк из лосося в аэрогриле
Те самые полезные жиры, которые необходимы организму.
Тебе понадобятся: 2 стейка из лосося, 1 ч.л. оливкового масла, лимонный сок, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Сбрызни лосось лимонным соком, посоли и поперчи. Смажь решетку маслом, выложи туда стейки и запекай 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.
7. Кабачковые ПП-маффины в аэрогриле
Удивляют своей легкостью приготовления и необычным вкусом.
Тебе понадобятся: 1 кабачок, 1/2 луковицы, 1 яйцо, 2 ст.л. гречневой или другой муки, соль, специи.
Приготовление: Натри и отожми кабачок от лишней жидкости, измельчи лук и смешай все с яйцом, солью и специями. Всыпь муку, а если хочешь – добавь немного тертого сыра или творога. Отправь получившееся тесто в формочки и выпекай 15-20 минут в аэрогриле при 180 градусах.
8. ПП-котлеты из курицы и брокколи в аэрогриле
Диетические, но все равно очень сытные!
Тебе понадобятся: 2 куриных филе, 2 яйца, 1 кочан брокколи, 1 морковь, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, соль, специи.
Приготовление: Пропусти куриное филе, лук, морковь и соцветия брокколи через мясорубку или измельчи их с помощью блендера. Добавь пропущенный через пресс чеснок, яйца и специи по вкусу.
Тщательно вымешай фарш и влажными руками сформируй из него котлеты. Отправь их в форму для аэрогриля, влей немного кипятка, примерно на 7-10 мм, и запекай котлеты 15-20 минут при 180 градусах.
15 простых и вкусных рецептов для аэрогриля
9. Запеченный батат в аэрогриле
Батат после запекания становится максимально сладким, мягким и ароматным. Полезный гарнир!
Тебе понадобятся: 500 г батата, 2 веточки тимьяна, 2 ст.л. оливкового масла, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Очисти и нарежь батат дольками, смешай со всеми специями и выложи в застеленную пергаментом чашу аэрогриля в один слой. Сбрызни маслом, разложи веточки тимьяна и запекай 25 минут при 190 градусах.
10. Стейки из капусты в аэрогриле
Оригинальный гарнир или самостоятельное постное блюдо.
Тебе понадобятся: 500 г капусты, 2 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец, специи, итальянские травы.
Приготовление: Нарежь капусту стейками по 2-3 см толщиной. Смешай оливковое масло со всеми специями и ароматными травами, смажь капусту получившимся маринадом и выложи ее на решетку аэрогриля. Запекай 20 минут при 190 градусах, но обязательно переверни стейки через 10 минут.
11. ПП-сырники в аэрогриле
Сырники в аэрогриле получаются довольно нежными, но не расползаются и держат форму.
Тебе понадобятся: 500 г творога, 2 яйца, 2-3 ст.л. овсяных отрубей, заменитель сахара, соль.
Приготовление: Тщательно смешай творог с яйцами, заменителем сахара и солью. Всыпь овсяные отруби, еще раз перемешай и оставь тесто на 15 минут. После чего сформируй небольшие сырники и разложи их на решетку аэрогриля. Запекай 20 минут при 180 градусах.
12. Рис с овощами в аэрогриле
Никаких сковородок и лишнего масла!
Тебе понадобятся: 150 г риса, 1 болгарский перец, 1 кабачок, 100 г замороженного зеленого горошка, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст.л. оливкового масла, соль, специи.
Приготовление: Мелко нарежь все овощи, промой рис и отправь все в форму для запекания. Сбрызни маслом, приправь, перемешай и влей примерно 300 мл кипятка. Поставь форму в аэрогриль, накрой фольгой и готовь 30 минут при 180 градусах. Перемешай несколько раз за это время, а если понадобится – подлей воду.
20 лучших рецептов, что приготовить на завтрак в аэрогриле
13. ПП-улитки с творогом и сыром в аэрогриле
Сытная, но легкая выпечка для перекуса.
Тебе понадобятся: 8 листов рисовой бумаги, 150 г творога, 50 г твердого сыра, 1 яйцо, 1 яичный желток, 20 г зелени, соль, специи, кунжут.
Приготовление: Смешай творог, тертый сыр, рубленую зелень и яйцо. Смочи 2 листа рисовой бумаги в теплой воде, сложи их внахлест и добавь творожно-сырную начинку длинной полоской по центру. Приправь, сверни рулетик и заверни его улиткой. То же самое сделай с остальными листами. Смажь получившихся улиток яичным желтком, посыпь кунжутом и запекай 10 минут в аэрогриле при 200 градусах.
14. Запеченные яблоки с творогом в аэрогриле
При желании, добавь также немного меда или подсластителя.
Тебе понадобятся: 4 яблока, 200 г творога, 1 яйцо, 1 горсть изюма, 1 горсть грецких орехов.
Приготовление: Замочи изюм на 10 минут в горячей воде, измельчи грецкие орехи, а затем смешай их с творогом и яйцом. Срежь верхушки яблок, вырежи серединки и наполни их получившейся начинкой. Запекай 25 минут в аэрогриле при 190 градусах. Если нужно – в процессе накрой яблоки фольгой.
15. Фаршированный болгарский перец в аэрогриле
Полноценное блюдо на обед или на ужин!
Тебе понадобятся: 6 крупных болгарских перцев, 1 морковь, 1 луковица, 6 ст.л. риса, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. сметаны, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Отвари рис до полуготовности, измельчи морковь с луком, смешай их с рисом и приправь. Наполни этой начинкой половинки перцев, а если хочешь – добавь немного тертого сыра. Смешай 1 стакан воды, сметану, томатную пасту и специи. Выложи фаршированный перец в форму, залей заливкой, накрой фольгой и поставь на верхнюю решетку аэрогриля. Запекай примерно 30 минут при 180 градусах, но за 10 минут до конца готовки – убери фольгу.
16. ПП-котлеты из индейки в аэрогриле
Еще одни сочные и полезные котлеты для всей семьи!
Тебе понадобятся: 400 г фарша индейки, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст.л. овсяных отрубей, 100 мл кефира, соль, специи.
Приготовление: Измельчи лук и морковь любым удобным способом, смешай их с индейкой, приправь по вкусу и добавь яйцо, кефир и овсяные отруби. Вымешай и оставь фарш на 20 минут, после чего влажными руками сформируй из него котлеты и разложи их в чашу аэрогриля. Запекай 20 минут при 200 градусах, но переверни один раз в процессе готовки.
Креветки в аэрогриле: 10 легких рецептов и способов приготовления
17. Филе трески в аэрогриле
Быстро и просто приготовят даже хозяйки, которые не имеют особых кулинарных навыков.
Тебе понадобятся: 600 г филе трески или другой рыбы, 1 луковица, 3 ст.л. соевого соуса, специи.
Приготовление: Нарежь филе рыбы на порционные куски, а лук – кольцами. Добавь соевый соус и специи, перемешай и оставь мариноваться на 20 минут. После чего выложи рыбу в чашу аэрогриля и запекай 15 минут при 180 градусах.
18. Креветки в аэрогриле
Креветки быстро подрумяниваются, сохраняя упругость и сочность.
Тебе понадобятся: 500 г креветок, 2 зубчика чеснока, 100 мл соевого соуса, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, ароматные травы.
Приготовление: Смешай соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, ароматные травы и давленый через пресс чеснок. Замаринуй размороженные креветки в этой смеси на 15 минут, после чего разложи их на решетку аэрогриля и запекай 10 минут при 190 градусах.
19. Тофу в маринаде в аэрогриле
Тофу хорошо впитывает аромат маринада и становится плотным, но мягким внутри.
Тебе понадобятся: 200-250 г тофу, 25 мл соевого соуса, 10 мл рисового уксуса, 10 мл кунжутного масла, 30 г кукурузного крахмала.
Приготовление: Нарежь тофу кубиками и замаринуй их в смеси соевого соуса, кунжутного масла и рисового уксуса на 15 минут. Далее слей маринад, обваляй тофу в кукурузном крахмале, отправь в чашу аэрогриля и запекай 15-18 минут при 190 градусах. Один раз перемешай в процессе.
20. ПП-лаваш с творогом и шпинатом в аэрогриле
Полезный перекус с нежной и яркой начинкой!
Тебе понадобятся: 200 г лаваша, 400 г творога, 100 г шпината, 1 яйцо, зелень, соль, специи, кунжут.
Приготовление: Венчиком взбей яйцо, оставь немного для смазывания, а остальное – смешай с творогом, рубленым шпинатом и зеленью. Приправь начинку и заверни ее в полоски лаваша любым удобным способом. Смажь лаваш оставшимся яйцом, посыпь кунжутом и запекай 10 минут в аэрогриле при 180 градусах.