Именно хамон является таким ингредиентом, который задает вкус множеству известных закусок. Брускетты с хамоном легко станут настоящей звездой твоего праздничного стола или фуршета. Как их приготовить – смотри лучшие рецепты в нашем материале!
1. Брускетта с хамоном и авокадо
Кремовая текстура авокадо отлично сочетается с тонкими ломтиками хамона.
Тебе понадобятся: 1 багет, 100 г хамона, 1 авокадо, сок 1/2 лимона, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Вилкой разомни мякоть авокадо с лимонным соком, солью и молотым перцем. По желанию добавь чеснок, чили, зелень или специи. Нарежь и подсуши кусочки багета на сковороде, разложи намазку из авокадо, а сверху выложи хамон.
2. Брускетта с хамоном, помидорами и базиликом
Простое сочетание, в котором особенно раскрывается вкус хамона.
Тебе понадобятся: 1 багет, 100 г хамона, 2 помидора, 1 зубчик чеснока, базилик, оливковое масло, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Подсуши ломтики багета на сковороде или в духовке, а затем натри их чесноком. Нарежь помидоры небольшими кубиками, смешай с оливковым маслом, солью, молотым черным перцем и рубленым базиликом. Выложи помидоры на хлеб, а сверху красиво разложи слайсы хамона.
15 закусок с хамоном, которые идеально подойдут на праздничный стол
3. Брускетты с вялеными томатами и хамоном
Вместо рикотты также можешь взять любой сливочный сыр.
Тебе понадобятся: 1 багет, 100 г хамона, 100 г вяленых томатов, 100-120 г рикотты, руккола, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь, поджарь и смажь багет рикоттой, посоли и поперчи. Разложи немного рукколы, вяленые томаты и слайсы хамона на брускетты.
4. Брускетта с хамоном и карамелизированной грушей
Сладкая груша делает вкус закуски более глубоким и выразительным.
Тебе понадобятся: 1 багет, 100 г хамона, 1 груша, 100 г рикотты, 1 ч.л. сахара, 15 г сливочного масла, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь грушу тонкими ломтиками и быстро обжарь ее на сливочном масле с сахаром до легкой карамелизации. Подсуши хлеб, смажь рикоттой, выложи теплую грушу и сверху добавь хамон. Слегка поперчи брускетты перед подачей.
10 праздничных рецептов брускетты со шпротами
5. Брускетты с творожным сыром и хамоном
Лаконичный и очень гармоничный рецепт без каких-либо лишних ингредиентов.
Тебе понадобятся: 1 багет или чиабатта, 100 г хамона, 150 г творожного сыра, руккола, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Подсуши ломтики багета до легкой румяности. Смажь их творожным сыром, добавь немного рукколы и выложи сверху тонкие ломтики хамона. Посоли и приправь готовые брускетты молотым черным перцем.
6. Брускетта с хамоном и хурмой
Необычный дуэт со сладкой фруктовой ноткой!
Тебе понадобятся: 1 багет, 100 г хамона, 1 хурма, 100 г сливочного сыра.
Приготовление: Нарежь хурму тонкими ломтиками. Подсуши хлеб, смажь сливочным сыром, выложи хурму и сверху добавь хамон. Если хочешь – добавь немного рукколы или сбрызни брускетты бальзамиком.
12 потрясающих рецептов брускетты с грушей и сыром
7. Брускетты с хамоном и камамбером
Ароматный камамбер – на радость даже гурманам.
Тебе понадобятся: 1 багет, 100 г хамона, 150 г камамбера, 1 груша, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь багет, выложи сверху ломтики груши и кусочки камамбера, а затем отправь брускетты на 5-6 минут в духовку при 180 градусах. После чего добавь хамон и немного посыпь все молотым черным перцем перед подачей.
8. Брускетта с дыней и хамоном
Классическое средиземноморское сочетание в формате удобной закуски.
Тебе понадобятся: 1 багет, 100 г хамона, 150 г дыни, 100 г сливочного сыра, базилик.
Приготовление: Смажь подсушенные кусочки багета сливочным сыром. Тонко нарежь дыню и хамон, разложи их на брускетты и укрась базиликом.
15 вкуснейших рецептов брускетты с тунцом
9. Брускетты с хамоном, инжиром и рикоттой
Эффектный рецепт брускетт для красивой подачи на праздничный стол.
Тебе понадобятся: 1 багет, 100 г хамона, 4 свежих инжира, 100 г рикотты, 1 ч.л. меда, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Подсуши и смажь кусочки багета рикоттой, посоли и поперчи по вкусу. Разложи дольки инжира и хамон, и слегка сбрызни готовые брускетты медом.
10. Брускетта с хамоном и моцареллой
Обязательно захочется готовить снова и снова!
Тебе понадобятся: 1 багет, 100 г хамона, 100 г моцареллы, 2 помидора, базилик, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь моцареллу и помидоры кружочками. Подсуши ломтики багета на сухой сковороде, выложи сверху моцареллу, помидоры и хамон. Слегка поперчи и укрась получившиеся брускетты базиликом.