Простота приготовления и ресторанный вкус в одном блюде – это возможно. И стейки лосося, запеченные в аэрогриле – яркий тому пример! Аэрогриль помогает сохранить натуральный жир красной рыбы, благодаря чему стейк получается сочным даже без дополнительного масла. Мы собрали 8 рецептов, которые тебя точно не разочаруют!
1. Стейки лосося со специями в аэрогриле
Ароматные травы делают вкус рыбы более насыщенным.
Тебе понадобятся: 3 стейка лосося, 15 мл оливкового масла, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Приправь стейки лосося с обеих сторон, сбрызни их оливковым маслом и отправь на поддон аэрогриля. Запекай 15-20 минут при 180 градусах.
2. Стейки из лосося с лимоном в аэрогриле
Лимон придает стейкам легкую цитрусовую кислинку – классика!
Тебе понадобятся: 3 стейка лосося, 1/2 лимона, 1 веточка розмарина, 1 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец, сушеный чеснок.
Приготовление: Смешай оливковое масло, лимонный сок, цедру, листики розмарина и все специи. Замаринуй стейки лосося в этом маринаде на 15 минут, а затем выложи их на верхнюю решетку аэрогриля. Запекай 20 минут при 200 градусах. Если хочешь – один раз переверни в процессе.
20 лучших рецептов тартара из лосося
3. Стейки из лосося с луком в аэрогриле
Благодаря сочному луку – лосось точно не пересушится.
Тебе понадобятся: 3 стейка из лосося, 1 луковица, 1/2 лимона, оливковое масло, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь лук перьями, а лимон – тонкими дольками. Приправь стейки, смешай их с лимоном и луком, и оставь мариноваться на полчаса. После чего отправь лосось на решетку аэрогриля и запекай 20 минут при 200-220 градусах.
4. Стейки лосося в белом вине в аэрогриле
Изысканный вкус, и они не потребуют много времени на готовку.
Тебе понадобятся: 3 стейка лосося, 1/2 лимона, 2 веточки розмарина, 100 мл белого сухого вина, специи.
Приготовление: Приправь стейки, тонко нарежь лимон, измельчи розмарин и залей все это белым вином. Оставь мариноваться на 20 минут, а затем выложи стейки лосося на решетку аэрогриля и запекай 20 минут при 220 градусах. Один раз переверни в процессе готовки.
20 самых вкусных блюд из лосося
5. Стейки лосося с соевым соусом и медом в аэрогриле
Соево-медовая смесь придает стейкам аппетитный карамельный блеск.
Тебе понадобятся: 3 стейка лосося, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. дижонской горчицы, 2 ст.л. меда, специи.
Приготовление: Смешай все ингредиенты для маринада и замаринуй в нем лосось на 20 минут. После чего отправь стейки на верхнюю решетку аэрогриля и запекай 20 минут при 200 градусах.
12 способов вкусно приготовить стейки лосося в духовке
6. Стейки из лосося под сыром в аэрогриле
Любителям сырной корочки обязательно понравится такой рецепт!
Тебе понадобятся: 3 стейка из лосося, 100 г сливочного сыра, 50 г пармезана, 20 г панировочных сухарей, 1 ч.л. цедры лимона, 1 зубчик чеснока, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Смешай сливочный сыр, цедру, пропущенный через пресс чеснок и специи. Приправь стейки лосося, выложи на них сырную массу и запекай 10 минут в аэрогриле при 200 градусах. После чего смешай тертый пармезан с панировочными сухариками, посыпь стейки этой заготовкой и запекай еще 10 минут.
7. Стейки лосося с горчичным маринадом в аэрогриле
Горчичный маринад делает стейк более пикантным, но не перебивает его вкус.
Тебе понадобятся: 3 стейка лосося, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. горчицы, 2 ст.л. лимонного сока, специи.
Приготовление: Смешай все ингредиенты для маринада, натри им стейки лосося и оставь мариноваться на 15 минут. После чего выложи их на поддон аэрогриля и запекай 20 минут при 180 градусах.
6 рецептов идеального стейка из говядины на сковороде
8. Стейки из лосося с картошкой в аэрогриле
По такому же принципу можешь добавить и любые другие овощи.
Тебе понадобятся: 3 стейка лосося, 400 г картошки, 1 лимон, 2 ст.л. оливкового масла, соль, паприка, молотый красный перец, ароматные травы и другие специи.
Приготовление: Нарежь картошку тонкими слайсами и смешай ее с оливковым маслом, солью, паприкой и другими специями. Сбрызни стейки лосося лимонным соком и тоже приправь по вкусу. Отправь все в аэрогриль и запекай 25 минут при 180-200 градусах. Готово!