Тыкву можно вкусно приготовить десятками разных способов – в том числе и в мультиварке. Причем это могут быть как супы, так и основные блюда или каши. Собрали для тебя большую подборку рецептов и идей!
1. Тыквенная каша с рисом в мультиварке
Нежная молочная каша, которая станет великолепным завтраком для всей семьи.
Тебе понадобится: 1 л молока, 500 г тыквы, 200 г риса, 50 г сливочного масла, 2 ст.л. сахара, 1 щепотка соли.
Приготовление: Отправь в чашу мультиварки половину сливочного масла, нарежь тыкву кубиком и включи режим «Выпечка» на 15 минут. Добавь промытый рис и оставшиеся ингредиенты и включи на 35-40 минут режим «Тушение» или «Каша».
2. Тыквенный кекс в мультиварке
Обязательно добавь в тесто сезонные пряности по вкусу.
Тебе понадобится: 200 г муки, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г тыквы, соль, специи.
Приготовление: Отвари тыкву 20 минут в режиме «На пару» и измельчи блендером. Взбей яйца с сахаром до пышности, добавь масло и снова взбей. Добавь тыквенное пюре и затем сухие ингредиенты. Выпекай тыквенный кекс в застеленной пергаментом мультиварке 1 час в режиме для выпечки.
3. Пюре из тыквы в мультиварке
Пожалуй, самый простой гарнир, который можно приготовить из тыквы.
Тебе понадобится: 350 г тыквы, 200 мл воды, 2 ст.л. сахара.
Приготовление: Нарежь тыкву мелким кубиком, залей ее водой с сахаром и готовь 40 минут в режиме «Тушение». После чего слей лишнюю воду и измельчи пюре с помощью блендера.
15 лучших рецептов из тыквы на сковороде
4. Тыквенный компот в мультиварке
Яркий, вкусный, и приготовится совершенно без твоего участия.
Тебе понадобится: 500 г тыквы, 2,5 л воды, 100 г сахара, 2 щепотки лимонной кислоты.
Приготовление: Нарежь тыкву кубиком и отправь все ингредиенты в мультиварку. Включи на полчаса режим «Суп» или «Варка».
5. Постная тыквенная каша с пшеном в мультиварке
При желании, тыкву можно использовать даже замороженную.
Тебе понадобится: 200 г тыквы, 1 стакан пшенки, 2,5 стакана воды, 20 г сахара, 1 щепотка соли.
Приготовление: Мелко нарежь тыкву, тщательно промой крупу и загрузи все ингредиенты в мультиварку. Включи режим «Каша» или «Тушение» на 45 минут.
6. Тыква с яблоками в мультиварке
Если к основному блюду тебе потребуется сладкий фруктово-овощной гарнир – это он.
Тебе понадобится: 400 г тыквы, 2 яблока, 3 ст.л. сахара, 100 г сливочного масла, 100 мл воды.
Приготовление: Нарежь очищенные яблоки и тыкву небольшим кубиком вместе с маслом. Отправь все ингредиенты в мультиварку и включи режим «Выпечка» на 30-40 минут.
10 простых рецептов свиных ребрышек в мультиварке
7. Манник из тыквы на кефире в мультиварке
Манники хороши своей легкостью приготовления – справится каждый.
Тебе понадобится: 200 г тыквы, 180 мл кефира, 180 г манки, 90 г сахара, 2 яйца, 1 ст.л. сока лимона, 0,5 ч.л. лимонной цедры, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Смешай кефир с манкой, оставь их на полчаса и добавь сахар. Добавь взбитые яйца и разрыхлитель. В конце добавь измельченную блендером тыкву, цедру и лимонный сок. Смажь маслом чашу мультиварки, вылей тесто и выпекай манник 1 час в режиме «Выпечка».
8. Тыква с медом в мультиварке
Получается ничуть не хуже, чем запеченная в духовке.
Тебе понадобится: 750 г тыквы, 4-5 ст.л. меда, 25 г сливочного масла, корица, кардамон.
Приготовление: Нарежь тыкву средними кусочками и смешай ее с медом и специями. Густо смажь чашу мультиварки маслом, выложи тыкву и готовь полчаса в режиме «Выпечка».
9. Овощное рагу с тыквой в мультиварке
Постное, полезное и в то же время сытное овощное блюдо.
Тебе понадобится: 300 г картофеля, 160 г тыквы, по 100 г лука, моркови, сельдерея, болгарского перца и кабачка, 3 зубчика чеснока, 4 веточки зелени, специи, 2 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Нарежь все овощи на рагу. Разогрей в мультиварке масло и обжарь лук до прозрачности. Выложи к нему картошку и включи режим «Тушение» на 35-40 минут. Через 10 минут добавь тыкву и еще через 10 минут – оставшиеся овощи. За пару минут до конца приготовления – добавь чеснок, зелень и специи.
Джем из тыквы: 15 быстрых и бюджетных рецептов
10. Тыквенный джем в мультиварке
Такой джем можно отправить в холодильник или закатать в стерилизованные банки.
Тебе понадобится: 500 г тыквы, 280 г сахара, 1 апельсин, 1 яблоко.
Приготовление: Натри тыкву и яблоко на терке, высыпь в чашу мультиварки, засыпь сахаром и оставь на пару часов. Добавь цедру и сок апельсина и вари джем около 1 часа в режиме «Джем» или «Варка», периодически помешивая.
11. Курица с тыквой в мультиварке
Прекрасное основное блюдо на каждый день или даже по праздникам.
Тебе понадобится: 800 г куриного филе, 500 г тыквы, 1 болгарский перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 150 мл воды, 1 морковь, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. зернистой горчицы, специи.
Приготовление: Измельчи лук и чеснок, натри морковь, а курицу и остальные овощи – нарежь средними кусочками. Разогрей масло в режиме для жарки, обжарь лук с чесноком, и затем добавь морковь и перец.
Немного подрумянь все вместе и добавь курицу. Продолжай жарить, пока курица не побелеет. Добавь тыкву, горчицу, специи и горячую воду. Готовь блюдо 40 минут в режиме «Тушение» под крышкой.
12. Рис с тыквой и изюмом в мультиварке
Получается что-то вроде постного плова – очень вкусно и сытно.
Тебе понадобится: 500 г тыквы, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. растительного масла, 1/3 стакана изюма, по 0,5 ч.л. корицы и куркумы, 1 стакан риса для плова, 1,5 стакана воды, специи.
Приготовление: Разогрей масло в режиме для выпечки. Выложи нарезанные овощи с тыквой и готовь 10-15 минут. Добавь промытый изюм и все специи, и готовь еще 1 минуту. Засыпь в мультиварку промытый рис, влей воду и готовь 35-40 минут, выбрав подходящую для плова программу.
20 салатов из тыквы, которые разнообразят твой рацион
13. Тыквенный суп-пюре в мультиварке
Если говорить о супах, то чаще всего из тыквы делают кремовые супы-пюре.
Тебе понадобится: 1,2 кг тыквы, 1 луковица, 2-3 картофелины, 1 ч.л. карри, 1 л бульона, 200 мл сливок, специи.
Приготовление: Нарежь все овощи кубиком, выложи их в мультиварку, добавь специи и залей бульон. Включи режим «Тушение» на 45 минут. После чего измельчи суп блендером и добавь теплые сливки.
14. Жаркое с тыквой в мультиварке
Сытное блюдо на обед или ужин, причем для разнообразия можно взять и другое мясо.
Тебе понадобится: 350 г свинины, 550 г тыквы, 5 картофелин, 1 луковица, 1 мультистакан воды, 3 ст.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Нарежь тыкву и картошку кубиком, измельчи лук и нарежь свинину небольшими кусочками. Выложи все в чашу мультиварки, добавь масло и специи, перемешай и готовь полчаса в режиме «Выпечка» под крышкой. Влей горячую воду и готовь еще 1-1,5 часа в режиме «Тушение».
15. Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке
Плюс этого рецепта в том, что тыкву даже не нужно сначала приваривать.
Тебе понадобится: 500 г творога, 200 г тыквы, 100 г сметаны, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана манки, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 яйца.
Приготовление: Творог перетри через сито и смешай со сметаной, манкой, сахаром, разрыхлителем и желтками. Натри на терке и добавь сюда тыкву. Отдельно взбей белки до стойких пиков и вмешай их лопаткой в тесто. Выложи массу в смазанную маслом чашу мультиварки и готовь запеканку 50-60 минут в режиме «Выпечка».