Классический боул с курицей состоит из крупы, овощей, куриного мяса и других добавок по вкусу. Как правило, это запеченное или обжаренное филе, которое можно приготовить даже заранее. А если захочешь разнообразить блюдо – используй разные специи и маринады. Предлагаем лучшие рецепты таких сбалансированных боулов!
1. Боул с куриным филе и киноа
Сбалансированный рецепт с диетическим мясом и полезной крупой.
Тебе понадобятся: 100 г киноа, 150 г куриного филе, 1/2 авокадо, 1 горсть шпината, 5-6 помидоров черри, 1 ст.л. оливкового масла, лимонный сок, соль, специи.
Приготовление: Обжарь или запеки курицу в специях, а затем нарежь полосками. Отвари киноа по инструкции на упаковке, нарежь овощи ломтиками и отправь все ингредиенты в миску. Сбрызни боул оливковым маслом и лимонным соком.
2. Азиатский боул с курицей и рисом
Соевый соус и тонкая нарезка овощей максимально добавляют блюду азиатские нотки.
Тебе понадобятся: 100 г риса, 150 г куриного филе, 1 морковь, 1/2 огурца, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. кунжутного масла, зеленый лук.
Приготовление: Тонко нарежь и обжарь куриное филе на сильном огне, влей соевый соус и готовь еще 1 минуту. Отвари рис и нарежь все овощи тонкой соломкой, а зеленый лук – наруби помельче. Выложи все в тарелку и сбрызни готовый боул кунжутным маслом для аромата.
3. Боул с рисовой лапшой и курицей
Также отлично подойдет фунчоза, если предпочитаешь ее.
Тебе понадобятся: 100 г рисовой лапши, 150 г куриного филе, 1 морковь, 1/2 огурца, 1/2 болгарского перца, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. кунжутного масла, специи.
Приготовление: Отвари рисовую лапшу, а курицу – нарежь, приправь и обжарь до готовности в соевом соусе. Тонко нарежь овощи, выложи все в миску и сбрызни кунжутным маслом.
Боул с креветками: 8 оригинальных рецептов на любой вкус и бюджет
4. Боул с курицей, нутом и бататом
Если используешь сухой нут, тогда замочи и отвари его заранее.
Тебе понадобятся: 50 г киноа, 100 г куриного филе, 1/2 батата, 100 г консервированного или отварного нута, 2-3 помидора черри, 1/2 огурца, 1/2 авокадо, оливковое масло, красный винный уксус, сок лайма, соль, специи.
Приготовление: Нарежь батат кубиком, сбрызни его оливковым маслом, приправь и запекай 15-20 минут в духовке при 180 градусах. За это время приправь и обжарь курицу до готовности, отвари киноа и нарежь овощи. Отправь все ингредиенты в миску, заправь боул оливковым маслом, винным уксусом и соком лайма по вкусу.
5. Средиземноморский боул с курицей и булгуром
Свежий, яркий и очень полезный боул для всей семьи.
Тебе понадобятся: 100 г булгура, 150 г куриного филе, 1/2 сладкого перца, 1/2 огурца, 1 горсть маслин или оливок, 50 г феты, оливковое масло, сушеный орегано, специи.
Приготовление: Запеки или обжарь куриное филе в специях, отвари булгур по инструкции на упаковке и нарежь овощи средними кусочками. Добавь маслины и кубики феты, и заправь боул оливковым маслом с орегано.
15 рецептов смузи-боулов, от которых ты будешь в восторге
6. Боул с жареной курицей терияки
Ну кто в наше время может устоять перед курицей терияки?
Тебе понадобятся: 100 г риса, 150 г куриного филе, 1/2 огурца, 1/2 моркови, 1/2 помидора, 1/3 болгарского перца, 2 ст.л. соуса терияки, 1 ч.л. соевого соуса, кунжут.
Приготовление: Отвари и заправь рис соевым соусом. Обжарь куриное филе с двух сторон целым куском, полей соусом терияки, доведи до готовности и посыпь кунжутом. Красиво нарежь все ингредиенты и выложи их в боул.
7. Боул с курицей, авокадо и грибами
Максимально сытный и белковый боул.
Тебе понадобятся: 100 г гречки или киноа, 150 г куриного филе, 100 г шампиньонов, 1 яйцо, 1/2 авокадо, 2 помидора черри, 1/2 огурца, оливковое масло, соль, специи, зелень.
Приготовление: Нарежь, приправь и обжарь курицу до готовности. Отвари крупу и яйцо отдельно друг от друга, обжарь грибы, нарежь остальные овощи и красиво выложи все в миску. Сбрызни боул оливковым маслом и посыпь рубленой зеленью.
8. Боул с куриным филе, гречкой и овощами
Кто сказал, что боул не может быть и таким?
Тебе понадобятся: 100 г гречки, 150 г куриного филе, 1/2 кабачка, 1/2 болгарского перца, 1 морковь, соль, специи.
Приготовление: Отвари гречку, нарежь и обжарь куриное филе в специях и отдельно обжарь нарезанные овощи до мягкости. Собери боул, а если хочешь – добавь немного сметаны.
12 легких и полезных рецептов боулов с лососем
9. Боул с запеченной курицей, тыквой и фетой
Очень яркий и аппетитный – благодаря запеченной тыкве.
Тебе понадобятся: 80 г киноа, 150 г куриного филе, 100 г тыквы, 2 перепелиных яйца, 50 г феты, 1 ст.л. хумуса, зеленый лук, соль, специи.
Приготовление: Приправь курицу, заверни ее в фольгу и запекай до готовности около 20 минут в духовке при 180 градусах. Нарежь и отдельно запеки тыкву – до желаемой мягкости. Отвари и разрежь перепелиные яйца пополам, раскроши фету и измельчи зеленый лук. Красиво выложи все ингредиенты в боул.
10. Боул с вареной курицей и овощами
Довольно диетический рецепт, еще и без какой-либо крупы.
Тебе понадобятся: 150 г куриного филе, 150 г грибов, 1 огурец, 1/2 болгарского перца, 40 г консервированной кукурузы, 1 горсть рукколы, оливковое масло, соль, ароматные травы.
Приготовление: Отвари и разбери куриное филе на тонкие волокна. Отдельно обжарь или запеки грибы до готовности – можно целиком. Нарежь овощи тонкой соломкой, добавь кукурузу и рукколу, сбрызни боул оливковым маслом, посоли и посыпь ароматными травами по вкусу.
15 быстрых рецептов удона с курицей
11. Боул с кускусом и куриным филе
Кускус особенно хорош тем, что его не нужно долго варить.
Тебе понадобятся: 100 г кускуса, 150 г куриного филе, 100 г шампиньонов, 25 г консервированной кукурузы, 1/3 болгарского перца, 2-3 помидора черри, 1 ст.л. соевого соуса, специи.
Приготовление: Нарежь курицу полосками, грибы – пластинками, а болгарский перец – соломкой. Обжарь все это отдельно друг от друга, приготовь кускус по инструкции на упаковке, разрежь помидоры черри пополам и добавь кукурузу. Приправь боул и сбрызни его соевым соусом.
12. Боул с курицей, фасолью и кукурузой
Оригинальный боул в мексиканском стиле.
Тебе понадобятся: 100 г риса, 150 г куриного филе, 80 г красной консервированной фасоли, 60 г консервированной кукурузы, 1/2 болгарского перца, соль, паприка, хлопья чили, сок лайма.
Приготовление: Посоли и обжарь куриное филе с паприкой, отвари рис и нарежь болгарский перец соломкой. Красиво выложи все ингредиенты в боул, сбрызни соком лайма и посыпь хлопьями чили.