Аппетитные, сочные и вкусные драники можно приготовить далеко не только с картошкой. Ничуть не хуже классических они получаются и с тыквой, лови подборку наших 12 лучших рецептов! Готовые драники из тыквы хороши как со сметаной, так и с любым другом соусом по вкусу.
1. Драники из тыквы с луком
Классические драники готовятся на сковороде – быстро и просто.
Тебе понадобится: 500 г тыквы, 2 яйца, 1 луковица, 4-5 ст.л. муки, специи.
Приготовление: Натри тыкву, мелко наруби лук и добавь специи и яйца. Перемешай тесто, добавь муку и обжарь драники на сковороде до румяности.
2. Драники из тыквы и картошки
Нежные и яркие, а еще – делаются из доступных продуктов.
Тебе понадобится: 125 г картофеля, 125 г тыквы, 1 луковица, 2 ст.л. муки, 1 яйцо, специи, 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Натри на терке картошку, тыкву и лук, измельчи чеснок и перемешай. Добавь яйцо, специи и муку до удобной консистенции. Обжарь драники на сковороде до румяности.
3. Драники из тыквы и моркови
Тыква и морковь вместе придают драникам еще более яркий и аппетитный оттенок.
Тебе понадобится: 250 г моркови, 350 г тыквы, 40 г лука, 1 яйцо, 50 г муки, специи, 10 г зелени.
Приготовление: Натри морковь, тыкву и лук, измельчи зелень и смешай все ингредиенты. Обжарь драники на среднем огне с двух сторон.
Драники из кабачков: 15 простых и невероятно вкусных рецептов
4. Драники из тыквы с сыром
В этом рецепте можно использовать абсолютно любой сыр, который найдется у тебя дома.
Тебе понадобится: 500 г тыквы, 300 г картошки, 100 г сыра, 1 яйцо, 8 ст.л. муки, специи.
Приготовление: Натри на терке тыкву, картофель и сыр. Добавь муку, яйцо и специи, тщательно перемешай и выкладывай драники на сковородку ложкой. Обжарь с двух сторон.
5. Сладкие драники из тыквы с манкой
Если картофельные драники обычно соленые, то тыквенные – можно сделать любыми.
Тебе понадобится: 300 г тыквы, 1 яйцо, 4 ст.л. манки, 3 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя, корица или ванилин.
Приготовление: Натри очищенную тыкву и смешай ее с остальными ингредиентами. Оставь массу на 10-15 минут и обжарь драники на сковороде.
12 отличных рецептов печенья из тыквы
6. Драники из тыквы в духовке
В таких драниках меньше калорий, потому что не нужно масло для жарки.
Тебе понадобится: 500 г тыквы, 200 г картофеля, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 2 яйца, 3 ст.л. муки, специи.
Приготовление: Натри картошку, тыкву и лук, измельчи чеснок. Смешай вместе все ингредиенты и выложи драники ложкой на пергамент. Отправь их в духовку примерно на 30 минут при 190 градусах и один раз переверни в процессе приготовления.
7. Драники из тыквы и кабачков
Чтобы не добавлять слишком много муки, слегка отожми натертые кабачки.
Тебе понадобится: 250 г кабачков, 350 г тыквы, 1 яйцо, 50 г муки, специи, 10 г петрушки.
Приготовление: Натри кабачки и тыкву, измельчи зелень и смешай все ингредиенты. Обжарь драники на сковороде до румяности.
8. Драники из тыквы с имбирем
Лучше брать свежий имбирь для более яркого вкуса и аромата.
Тебе понадобится: 600 г тыквы, 2 луковицы, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 15 г имбиря, 2 ст.л. рубленой петрушки, специи, 5 ст.л. муки.
Приготовление: Натри тыкву, чеснок, лук и имбирь. Смешай все ингредиенты, добавь зелень и специи и обжарь драники на сковороде с двух сторон до румяности.
15 запеканок из тыквы, которые сможет приготовить каждый
9. Драники из тыквы с чесноком
Пикантный привкус чеснока очень интересно сочетается со сладкой тыквой.
Тебе понадобится: 250 г тыквы, 3 зубчика чеснока, 1 яйцо, 40 г муки, специи.
Приготовление: Натри очищенную тыкву, пропусти чеснок через пресс и смешай все ингредиенты. Обжарь драники с двух сторон до румяности.
10. Драники из тыквы и батата
Для более яркого вкуса добавь немного копченой паприки или хлопьев чили.
Тебе понадобится: 125 г батата, 125 г тыквы, 1 луковица, 2-3 ст.л. муки, 1 яйцо, специи.
Приготовление: Натри на терке все очищенные овощи, добавь яйцо и муку. Приправь тесто и обжарь драники с двух сторон на среднем огне до румяности.
15 сытных и вкусных крем-супов из тыквы
11. Драники из тыквы и яблок
Оригинальный вариант сладких драников. В отличие от оладий, тут нет жидкой основы.
Тебе понадобится: 230 г тыквы, 260 г яблок, 50 г изюма, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. корицы.
Приготовление: Натри на терке очищенную тыкву и яблоки. Добавь яйца, сахар, муку и корицу. Добавь промытый изюм и обжарь драники с двух сторон, выкладывая их ложкой на сковородку.
12. Драники из тыквы без яиц
Отличный постный рецепт драников, еще и с пшенкой вместо муки для разнообразия.
Тебе понадобится: 4 ст.л. пшенки, 100 г картофеля, 100 г тыквы, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. кукурузной муки, специи.
Приготовление: Отвари пшенку до готовности по инструкции на упаковке. Мелко нарежь лук и чеснок, а картошку и тыкву – натри на терке. Смешай все вместе и добавь ложку растительного масла, если тесто получилось слишком густым. Обжарь драники с двух сторон до румяности на сковороде.