6 рецептов шарлотки с творогом и яблоками, которые легко повторить

Источник: Qwartm, AdobeStock

Этот любимый многими пирог можно сделать еще более нежным, если добавить творог. В нашей подборке собраны самые удачные рецепты шарлотки с творогом и яблоками на разные случаи. Все они достаточно простые и подходят даже для начинающих кулинаров!

1. Шарлотка с яблоками и творогом в духовке

Источник: AdobeStock

Невероятно нежная и готовится на скорую руку.

Ингредиенты

Для большего разнообразия вкусов – рекомендуем взять яблоки разных сортов.

• 4 куриных яйца;
• 200 г творога;
• 2-3 яблока;
• 3 столовые ложки сметаны;
• 200 г пшеничной муки;
• 100-120 г сахара;
• 1,5 чайные ложки разрыхлителя;
• 1 щепотка соли.

Пошаговый рецепт

1. Миксером взбейте яйца с сахаром в пышную пену.
2. Отдельно взбейте творог со сметаной и соедините обе массы.
3. Смешайте муку, разрыхлитель и соль, и постепенно введите их в тесто.
4. Выложите тесто в форму и красиво разложите тонкие яблочные дольки.
5. Выпекайте шарлотку примерно 35-40 минут в духовке при 180 градусах.

2. Шарлотка с творогом и яблоками в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Выпекается еще быстрее, а корочка получается максимально румяной.

Ингредиенты

Пропорции продуктов рассчитаны на стандартную корзину аэрогриля.

• 3 куриных яйца;
• 200 г творога;
• 2 яблока;
• 150 г пшеничной муки;
• 100 г сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 щепотка соли.

Пошаговый рецепт

1. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены, перетрите творог через сито и смешайте обе массы.
2. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль, вымешайте однородное тесто.
3. Очистите и нарежьте яблоки дольками или кубиками.
4. Выложите половину теста в застеленную пергаментом форму, распределите яблоки и залейте оставшимся тестом.
5. Готовьте шарлотку около 30-35 минут в аэрогриле при 160 градусах.

Выпечка

20 простых рецептов шарлотки с яблоками

3. ПП шарлотка с яблоками и творогом

Источник: AdobeStock

Полезная и диетическая шарлотка. Она идеально впишется в здоровый рацион!

Ингредиенты

Лучше брать творог с низким процентом жира, но не совсем обезжиренный.

• 3 куриных яйца;
• 350 г творога;
• 2-3 яблока;
• 80 г рисовой муки;
• 1,5 чайные ложки разрыхлителя;
• подсластитель.

Пошаговый рецепт

1. Тщательно взбейте яйца и творог до однородности.
2. Всыпьте муку, разрыхлитель и добавьте подсластитель по вкусу.
3. Перемешайте и затем вмешайте нарезанные яблоки в тесто.
4. Отправьте тесто в форму и выпекайте шарлотку 35-40 минут в духовке при 180 градусах.

Выпечка

8 самых вкусных рецептов шарлотки с яблоками в аэрогриле

4. Шарлотка с творогом, манкой и яблоками

Источник: AdobeStock

Манная крупа делает пирог немного плотнее, но он остается очень нежным.

Ингредиенты

Готовится без муки, поэтому немного отличается текстурой от классической шарлотки.

• 3 куриных яйца;
• 250 г творога;
• 50 г сливочного масла;
• 3 яблока;
• 100 г манки;
• 100 г сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 щепотка соли.

Пошаговый рецепт

1. Блендером взбейте творог, яйца, сахар и соль до однородности.
2. Добавьте манку с разрыхлителем, влейте растопленное сливочное масло, перемешайте и оставьте тесто настояться 15-20 минут.
3. Очистите и нарежьте яблоки, вмешайте их в творожное тесто.
4. Выложите тесто в форму и выпекайте шарлотку 40-45 минут в духовке при 180 градусах.

Выпечка

12 рецептов идеального пирога с творогом и яблоками

5. Шарлотка на кефире с творогом и яблоками

Источник: AdobeStock

Благодаря кисломолочной основе такая шарлотка получается потрясающе пышной и воздушной.

Ингредиенты

Кефир и творог лучше заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.

• 3 куриных яйца;
• 200 г творога;
• 150 мл кефира;
• 2-3 яблока;
• 200 г пшеничной муки;
• 120 г сахара;
• 1 чайная ложка соды;
• 1 щепотка соли.

Пошаговый рецепт

1. Смешайте кефир с содой и оставьте на 5 минут до начала реакции.
2. Миксером взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте творог с кефиром и снова перемешайте.
3. Постепенно всыпьте просеянную муку, а затем отправьте тесто в форму.
4. Разложите тонкие дольки яблок и выпекайте шарлотку 40-45 минут в духовке при 180 градусах.

Выпечка

12 бесподобных рецептов шарлотки с малиной

6. Шоколадная шарлотка с творогом и яблоками

Источник: AdobeStock

Необычное сочетание нежного творожного теста, легкой горчинки какао и сочных фруктов.

Ингредиенты

Выбирайте качественный какао-порошок без сахара.

• 4 куриных яйца;
• 200 г творога;
• 2 яблока;
• 150 г пшеничной муки;
• 100-120 г сахара;
• 30 г какао-порошка;
• 1,5 чайные ложки разрыхлителя;
• 1 щепотка соли.

Пошаговый рецепт

1. Смешайте просеянную муку, какао, разрыхлитель и соль.
2. Миксером взбейте яйца с сахаром до пены, добавьте творог и снова взбейте.
3. Постепенно введите сухую смесь и перемешайте, чтобы не было комочков.
4. Вылейте тесто в форму и красиво разложите тонкие дольки яблок.
5. Выпекайте шарлотку примерно 40 минут в духовке при 180 градусах.