Тефтели – один из самых универсальных вариантов ужина, а в аэрогриле они еще получаются особенно сочными и отлично держат форму. К тому же, аэрогриль помогает приготовить тефтели без лишнего масла – вкусно и полезно. Смотри 10 легких рецептов в нашей подборке!
1. Тефтели с рисом в аэрогриле
Дополни готовые тефтели любимым соусом по вкусу или просто свежими овощами.
Тебе понадобятся: 500 г мясного фарша, 120-150 г вареного риса, 1 луковица, 1 яйцо, соль, специи.
Приготовление: Заранее отвари и остуди рис, натри лук на терке и тщательно смешай вместе все ингредиенты. Влажными руками сформируй из получившегося фарша круглые тефтели, выложи их на решетку аэрогриля и запекай 20-25 минут при 180 градусах.
2. Тефтели с подливкой в аэрогриле
Классическая сметанно-томатная подливка, которая идеально дополняет тефтели.
Тебе понадобятся: 400 г мясного фарша, 100 г риса, 1 морковь, 1 яйцо, 2 ст.л. томатного соуса, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. муки, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Отвари рис до полуготовности, натри морковь на терке и смешай все с фаршем, яйцом и специями. Влажными руками сформируй тефтели, отправь их в форму для запекания и поставь в чашу аэрогриля на 10 минут при 180 градусах. Отдельно смешай 1 стакан воды, сметану, томатный соус, муку и специи, чтобы не было комочков. Залей тефтели подливкой и готовь еще 20 минут.
Тефтели с рисом и подливкой: 10 быстрых и легких рецептов
3. Тефтели из говядины в аэрогриле
С рисом и зажаркой – невозможно устоять!
Тебе понадобятся: 600 г говяжьего фарша, 80 г риса, 1 морковь, 1 луковица, бульон, томатный сок, растительное масло, соль, специи.
Приготовление: Измельчи и обжарь лук с морковью на сковороде до мягкости. Заранее отвари и остуди рис, смешай все с говяжьим фаршем, приправь и сформируй тефтели. Выложи их в форму, залей бульоном и томатным соком примерно до половины. Готовь 20 минут в аэрогриле при 260 градусах на большой скорости.
4. Тефтели из свинины в аэрогриле
Нежные, ароматные и просто идеальные тефтели для всей семьи!
Тебе понадобятся: 600 г фарша свинины, 100 г риса, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, 50 мл сметаны, 30 мл томатной пасты, 1 ст.л. муки, 1 стакан воды, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Отвари рис до полуготовности, натри лук и морковь, смешай все со свиным фаршем и вбей яйцо. Приправь, сформируй тефтели, выложи их в форму для запекания, поставь форму в аэрогриль и готовь 15 минут при 200 градусах. Отдельно смешай воду, томатную пасту, сметану, муку и специи по вкусу. Если нужно – добавь немного сахара. Залей тефтели этой подливкой и готовь еще 20 минут при 175 градусах.
Тефтели для заморозки: 8 самых простых и быстрых рецептов
5. Куриные тефтели в аэрогриле
А для большей сочности и нежной текстуры – предлагаем добавить овощи.
Тебе понадобятся: 2 куриных филе, 100 г риса, 1 кабачок или картофелина, 1 луковица, соль, специи, панировочные сухари.
Приготовление: Отвари рис до полуготовности или просто замочи его на ночь. Пропусти куриное филе и овощи через мясорубку, смешай с рисом и приправь фарш. Сформируй шарики и слегка обваляй их в панировочных сухарях. Если фарш жидковатый – тоже добавь туда сухари. Запекай тефтели 20-25 минут в аэрогриле при 205 градусах.
6. Рыбные тефтели в аэрогриле
Почему бы не приготовить тефтели из трески или минтая для разнообразия?
Тебе понадобятся: 600 г филе белой рыбы, 6 ст.л. риса, 1-2 яйца, 1 стакан томатного сока, 2 зубчика чеснока, зелень, соль, специи.
Приготовление: Отвари рис до полуготовности, пропусти филе рыбы через мясорубку и измельчи чеснок с зеленью. Смешай все вместе, добавь яйцо, приправь получившийся фарш и сформируй из него тефтели. Выложи их в форму и запекай 15 минут в аэрогриле при 180 градусах. После чего залей томатным соком и запекай еще 15 минут при 200 градусах.
20 рецептов самых вкусных тефтелей
7. Тефтели с сыром в аэрогриле
Оригинально и невероятно вкусно. Обязательно попробуй!
Тебе понадобятся: 400 г мясного фарша, 80 г картофеля, 80 г лука, 100 г твердого сыра, 40 г овсяных хлопьев, 80 мл сливок, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. зернистой горчицы, панировочные сухари, соль, паприка, сушеный чеснок, другие специи.
Приготовление: Мелко натри картошку и лук, отдельно натри сыр на более крупной терке, измельчи чеснок и смешай все с фаршем и овсянкой. Влей сливки, приправь, добавь горчицу и снова вымешай фарш. Хорошенько его отбей, сформируй тефтели и слегка обваляй их в панировочных сухарях. Запекай 20-25 минут в аэрогриле при 180 градусах, но обязательно переверни посреди процесса.
8. Тефтели со сметанным соусом в аэрогриле
Подойдет как говяжий или свиной фарш, так и курица или индейка.
Тебе понадобятся: 500 г мясного фарша, 120 г риса, 1 луковица, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 100 мл сметаны, 1 ч.л. томатной пасты, 1,5 ст.л. кетчупа, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Натри лук и чеснок на терке, отвари рис и смешай все с фаршем и специями. Добавь яйцо, томатную пасту и хорошенько отбей фарш. Сформируй тефтели, выложи их в форму и запекай 15 минут в аэрогриле при 200 градусах. Отдельно смешай сметану, кетчуп, специи и немного воды, чтобы залить тефтели примерно до середины. Добавь подливку и запекай еще 15-20 минут.
20 отличных рецептов тефтелей в сметанном соусе
9. Тефтели под сыром в аэрогриле
Сырная корочка в аэрогриле получается еще более аппетитной!
Тебе понадобятся: 500 г мясного фарша, 1 луковица, 3 ст.л. риса, 1 яйцо, 100 г твердого сыра, 1,5-2 стакана томатного сока, 2 зубчика чеснока, соль, специи.
Приготовление: Натри луковицу на терке, пропусти чеснок через пресс, отвари рис до полуготовности и смешай все с фаршем и яйцом. Приправь, отбей и влажными руками сформируй тефтели. Запекай их 10 минут при 200 градусах в форме для выпечки. После чего залей томатным соком со специями по вкусу и запекай еще 10 минут. В конце готовки – посыпь тефтели тертым сыром и оставь в аэрогриле еще на 5-7 минут.
10. Диетические тефтели из индейки в аэрогриле
Этот рецепт обязательно придется по вкусу всем, кто следит за своим питанием.
Тебе понадобятся: 500 г фарша индейки, 1/2 луковицы, 1/2 моркови, 1/2 помидора, 40-50 г риса, 2 зубчика чеснока, 50 г томатной пасты, соль, специи.
Приготовление: Отвари рис до полуготовности, измельчи лук и чеснок, натри морковь и смешай все с фаршем индейки. Приправь, сформируй тефтели, выложи их в форму, запекай примерно 15 минут в аэрогриле при 180 градусах, а затем добавь сверху кружочки помидоров. Отдельно разведи томатную пасту в воде, приправь, залей получившийся соус, чтобы он покрывал тефтели до середины. Готовь еще 20 минут при 200 градусах.