10 рецептов лаваша с творогом и сыром, которые стоит приготовить

Источник: Andrii Lysenko, AdobeStock

Когда хочется что-то быстрое, сытное и аппетитное, такие рецепты всегда оказываются кстати. Сочетание творога и сыра делает начинку нежной, а сам лаваш – становится приятно хрустящим после приготовления. Предлагаем разные идеи, сочетания и способы! Все рецепты простые и подходят для перекуса на скорую руку!

1. Лаваш с творогом и сыром в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Корочка получается равномерно хрустящей, а начинка – приятно тягучей.

Ингредиенты

Для красивой румяности можете дополнительно смазать лаваш взбитым яйцом.

• 1 тонкий лаваш;
• 200 г творога;
• 100 г твердого сыра;
• 1 куриное яйцо;
• соль по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Натрите сыр на крупной терке и смешайте его с творогом, яйцом и щепоткой соли.
2. Распределите получившуюся начинку по лавашу, сверните его плотным рулетом или конвертом.
3. Готовьте лаваш около 10-12 минут в аэрогриле при 180 градусах до появления корочки.

2. Лаваш с творогом и сыром на сковороде

Источник: AdobeStock

Простой рецепт без духовки и аэрогриля. Настоящее объедение!

Ингредиенты

Лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием.

• 1 тонкий лаваш;
• 200 г творога;
• 100 г твердого сыра;
• 1 куриное яйцо;
• 3 веточки зелени;
• соль и молотый черный перец;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Натрите сыр на терке, измельчите зелень и смешайте с творогом.
2. Вбейте яйцо в начинку, посолите и поперчите.
3. Заверните начинку в лаваш любым удобным способом.
4. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лаваш по несколько минут с двух сторон.

Закуски

12 великолепных рецептов лаваша с начинкой в аэрогриле

3. Лаваш с творогом и сыром в духовке

Источник: AdobeStock

Универсальный рецепт, который всегда получается удачным.

Ингредиенты

По желанию добавьте в начинку немного любимых специй.

• 1 тонкий лаваш;
• 200 г творога;
• 120 г твердого сыра;
• 1 куриное яйцо;
• 2 пера зеленого лука;
• соль по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Натрите сыр на терке и измельчите зеленый лук.
2. Смешайте их с творогом и яйцом, посолите начинку.
3. Равномерно распределите начинку по поверхности лаваша и сверните рулетом.
4. Запекайте около 20 минут в духовке при 180 градусах.

4. Лаваш с творогом, помидорами и сыром

Источник: AdobeStock

Сочная начинка делает это блюдо особенно аппетитным.

Ингредиенты

Выбирайте плотные и не слишком водянистые помидоры.

• 1 тонкий лаваш;
• 200 г творога;
• 100 г твердого сыра;
• 1-2 помидора;
• 1 куриное яйцо;
• соль и молотый черный перец.

Пошаговый рецепт

1. Нарежьте помидоры мелким кубиком и слейте лишний сок.
2. Натрите сыр на терке и смешайте его с творогом и помидорами.
3. Вбейте яйцо, посолите и поперчите начинку.
4. Заверните начинку в лаваш и запекайте 15-20 минут в духовке при 180 градусах.
5. Можете приготовить его в аэрогриле – тогда хватит 10-15 минут.

Закуски

15 лучших рецептов тарталеток из лаваша

5. Лаваш с творогом, шпинатом и сыром

Источник: AdobeStock

Полезный рецепт с нежной и ароматной начинкой.

Ингредиенты

Одинаково хорошо подойдет как свежий, так и размороженный шпинат.

• 1 тонкий лаваш;
• 200 г творога;
• 100 г твердого сыра;
• 50 г шпината;
• 1 куриное яйцо;
• соль и специи.

Пошаговый рецепт

1. Мелко нарежьте шпинат и смешайте его с творогом, яйцом и тертым сыром. Посолите и приправьте.
2. Равномерно распределите начинку по лавашу и сверните его плотным рулетом.
3. Запекайте 20 минут в духовке при 180 градусах до готовности.

6. Лаваш с ветчиной, творогом и сыром

Источник: AdobeStock

Сытный рецепт закуски, который подойдет для быстрого завтрака или ужина.

Ингредиенты

Вместо ветчины также можно использовать карбонад или буженину.

• 1 тонкий лаваш;
• 100 г творога;
• 100 г твердого сыра;
• 100 г ветчины;
• 1 куриное яйцо;
• соль и специи;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Мелко нарежьте ветчину и натрите сыр на крупной терке.
2. Смешайте все это с творогом, яйцом, солью и специями.
3. Заверните начинку в лаваш и обжарьте его в небольшом количестве масла на сковороде с двух сторон.

Закуски

20 быстрых рецептов конвертиков из лаваша

7. Лаваш с творогом, грушей и сыром

Источник: AdobeStock

Сладкая груша отлично дополняет солоноватый сыр и нежный творог.

Ингредиенты

Берите плотную и ароматную грушу, которая не выделяет слишком много сока при запекании.

• 1 тонкий лаваш;
• 200 г творога;
• 100 г твердого сыра или сыра с плесенью;
• 1 крупная груша;
• 1 куриное яйцо;
• 1 щепотка молотой корицы по желанию.

Пошаговый рецепт

1. Натрите сыр на крупной терке и мелко нарежьте грушу.
2. Смешайте их с творогом, яйцом и корицей.
3. Равномерно распределите начинку по лавашу и сверните его плотным рулетом или конвертом.
4. Переложите заготовку на противень и запекайте 20 минут в духовке при 180 градусах.

8. Лаваш с творогом и сыром в кляре

Источник: AdobeStock

Интересный способ приготовления закуски на сковороде!

Ингредиенты

В начинку также можно добавить любые овощи или зелень.

• 1 тонкий лаваш;
• 200 г творога;
• 100 г твердого сыра;
• 2 куриных яйца;
• 3 столовые ложки молока;
• 2 столовые ложки муки;
• соль;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Натрите сыр на крупной терке и смешайте его с творогом. Посолите.
2. Выложите начинку на лаваш и сверните его плотным рулетом. Можно сразу нарезать его крупными порционными кусочками.
3. Взбейте яйца с молоком, мукой и солью до однородности.
4. Обмакните заготовки в кляр и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон.

Закуски

Рулет из лаваша с курицей: 12 самых вкусных рецептов

9. Лаваш с творогом, болгарским перцем и сыром

Источник: AdobeStock

Другие овощи и овощные смеси тоже хорошо вписываются в такой рецепт.

Ингредиенты

Разноцветный перец сделает подачу более красочной.

• 1 тонкий лаваш;
• 150 г творога;
• 100 г твердого сыра;
• 1 болгарский перец;
• 1 куриное яйцо;
• соль и специи.

Пошаговый рецепт

1. Мелко нарежьте болгарский перец и натрите сыр на терке.
2. Смешайте их с творогом и яйцом, посолите и приправьте.
3. Заверните начинку в лаваш и запекайте его 10-15 минут в аэрогриле или 15-20 минут в духовке при 180 градусах.
4. Также можно обжарить заготовку на сковороде.

10. Лаваш с вялеными помидорами, творогом и сыром

Источник: AdobeStock

Получается гораздо интереснее и вкуснее, даже чем классический рецепт.

Ингредиенты

Если вяленые томаты очень крупные, тогда нарежьте их помельче.

• 1 тонкий лаваш;
• 180 г творога;
• 100 г твердого сыра;
• 50 г вяленых помидоров;
• 1 куриное яйцо;
• 1 чайная ложка итальянских трав.

Пошаговый рецепт

1. Натрите сыр на крупной терке, мелко нарежьте вяленые помидоры и смешайте все с творогом, яйцом и итальянскими травами.
2. Равномерно распределите начинку по лавашу и сверните его плотным рулетом или конвертом.
3. Запекайте лаваш 20 минут в духовке при 180 градусах.