15 рецептов оладий из рисовой муки, которые всегда получаются вкусными

Источник: Liz Hughes, AdobeStock

Рисовая мука уже давно перестала быть каким-то необычным ингредиентом только для приверженцев диет. Теперь это просто хорошая альтернатива, когда хочется разнообразия в рационе. Например, на рисовой муке можно приготовить вот такие прекрасные оладьи! Узнай о лучших рецептах – в нашей подборке!

1. Оладьи на кефире и рисовой муке

Источник: AdobeStock

Вмешай в них изюм, нарезанные фрукты или что-нибудь еще по вкусу.

Тебе понадобится: 400 мл кефира, 2 яйца, 300 г рисовой муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. сахара, 1 щепотка соли.

Приготовление: Венчиком взбей кефир с яйцами и сахаром. Всыпь сухие ингредиенты, вымешай тесто и обжарь оладьи на сковороде с двух сторон до румяности.

2. Оладьи на сметане и рисовой муке

Источник: AdobeStock

Количество рисовой муки будет зависеть от густоты сметаны.

Тебе понадобится: 80 г сметаны, 2 яйца, 80-100 г рисовой муки, 1 ч.л. разрыхлителя, подсластитель.

Приготовление: Венчиком взбей сметану с яйцами, добавь остальные ингредиенты и перемешай тесто. Обжарь оладьи на сковороде на среднем огне до золотистости.

3. Оладьи на молоке и рисовой муке

Источник: AdobeStock

Можно использовать свежее, скисшее или даже растительное молоко.

Тебе понадобится: 350 мл молока, 2 яйца, 300-350 г рисовой муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. сахара, соль.

Приготовление: Взбей молоко с яйцами и сахаром до легкой пены. Отправь к ним остальные ингредиенты и перемешай тесто. Дай ему постоять 10-15 минут и обжарь оладьи на слегка смазанной маслом сковороде.

Выпечка

12 простых рецептов блинов из рисовой муки

4. Овсяные оладьи из рисовой муки

Источник: AdobeStock

Вдвойне вкусные и вдвойне полезные – настоящая находка!

Тебе понадобится: 300 мл кефира, 80 г овсяной муки или измельченных овсяных хлопьев, 100 г рисовой муки, 1 ч.л. соды, соль, подсластитель.

Приготовление: Смешай кефир с содой и оставь их на несколько минут. Добавь остальные ингредиенты и вымешай тесто, чтобы не было комочков. Обжарь оладьи в минимальном количестве масла на сковороде.

5. Оладьи на рисовой муке с яблоками

Источник: AdobeStock

Классический рецепт, от которого будут в восторге дети и взрослые.

Тебе понадобится: 600 г яблок, 2 яйца, 6 ст.л. рисовой муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1-2 ст.л. сахара, молотая корица.

Приготовление: Натри яблоки на терке и тщательно смешай их с остальными ингредиентами. Ложкой выкладывай тесто в разогретое масло и обжарь оладьи с двух сторон.

6. Морковные оладьи из рисовой муки

Источник: AdobeStock

Делай их сладкими или солеными – как больше нравится.

Тебе понадобится: 300 мл кефира, 3-4 моркови, 2 яйца, 8-10 ст.л. рисовой муки, 1 ч.л. разрыхлителя, сахар, соль.

Приготовление: Венчиком взбей кефир с яйцами и добавь тертую морковь. Вмешай сухие ингредиенты, перемешай тесто и обжарь оладьи на сковороде с двух сторон.

Выпечка

20 оригинальных рецептов из миндальной муки

7. Оладьи на рисовой муке и какао

Источник: AdobeStock

Молоко подойдет как обычное, так и растительное.

Тебе понадобится: 300 мл молока, 2 яйца, 200 г рисовой муки, 30 г какао, 1,5 ч.л. разрыхлителя, подсластитель.

Приготовление: Венчиком взбей молоко с яйцами и подсластителем. Всыпь просеянные сухие ингредиенты, перемешай тесто до однородности и обжарь оладьи на слегка смазанной маслом сковороде с двух сторон.

8. Кокосовые оладьи из рисовой муки

Источник: AdobeStock

Для более интересной текстуры можно вмешать немного кокосовой стружки в тесто.

Тебе понадобится: 150 мл кокосовых сливок, 80 г рисовой муки, 1 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соды, 1 ч.л. лимонного сока, подсластитель, соль.

Приготовление: Миксером взбей кокосовые сливки с рисовой мукой, а затем оставь их на 1 час. После чего добавь растительное масло, подсластитель, соль и гашеную лимонным соком соду. Тщательно перемешай тесто и обжарь оладьи на сковороде с двух сторон до золотистости.

9. Оладьи с рисовой мукой и бананом

Источник: AdobeStock

Идеальные ПП оладьи без пшеничной муки и сахара.

Тебе понадобится: 2 банана, 3-4 яйца, 120 г рисовой муки, ванилин.

Приготовление: Вилкой разомни бананы и смешай их с яйцами. Добавь рисовую муку с ванилином, перемешай тесто и обжарь оладьи на антипригарной сковороде до румяности.

Выпечка

15 лучших способов приготовить сырники без муки

10. Оладьи на рисовой муке и брокколи

Источник: AdobeStock

Такие оладьи понравятся даже тем, кто не в восторге от брокколи в чистом виде.

Тебе понадобится: 500 г брокколи, 2 яйца, 150 г рисовой муки, 50 г пармезана, специи.

Приготовление: Привари соцветия брокколи до мягкости и измельчи их в блендере или любым другим удобным способом. Добавь яйца и специи, а затем – рисовую муку. Вмешай в тесто тертый пармезан или другой сыр и обжарь оладьи на сковороде.

11. Кабачковые оладьи с рисовой мукой

Источник: AdobeStock

Любимые кабачковые оладьи теперь станут еще полезнее!

Тебе понадобится: 600 г кабачков, 2 яйца, 200 г рисовой муки, 1 пучок укропа, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Кабачки натри на терке и слегка отожми от лишнего сока. Смешай их с яйцами, а затем всыпь сухие ингредиенты и добавь рубленый укроп. Обжарь оладьи на среднем огне на сковороде.

12. Тыквенные оладьи из рисовой муки

Источник: AdobeStock

Хороши в любое время года, потому что получаются даже из замороженной тыквы.

Тебе понадобится: 500 г тыквы, 2 яйца, 200 г рисовой муки, 2 ст.л. сахара, 2 щепотки соды.

Приготовление: Протуши или запеки тыкву до мягкости, после чего блендером измельчи ее в пюре. Смешай с яйцами и сахаром, а затем всыпь туда просеянную рисовую муку с содой. Перемешай тесто и обжарь оладьи на среднем огне до румяности.

Выпечка

15 бесподобных рецептов из кукурузной муки

13. Оладьи с рисовой мукой и сыром

Источник: AdobeStock

При желании, дополнительно вмешай немного измельченной ветчины или зелени.

Тебе понадобится: 300 мл сметаны, 1 яйцо, 200 г рисовой муки, 100 г твердого сыра, 5 г разрыхлителя, специи.

Приготовление: Венчиком смешай сметану, яйцо и специи. Всыпь рисовую муку с разрыхлителем, а далее – тертый сыр. Перемешай тесто и обжарь оладьи на сковороде с двух сторон.

14. Оладьи с творогом и рисовой мукой

Источник: AdobeStock

Лучше всего подойдет мягкий и достаточно жирный творог.

Тебе понадобится: 200-250 г творога, 2 яйца, 100 г рисовой муки, 0,5 ч.л. соды, подсластитель.

Приготовление: Отправь все ингредиенты в блендер и взбей до однородности. Ложкой выкладывай тесто на смазанную маслом сковороду и обжарь оладьи с двух сторон.

15. Оладьи с рисовой мукой и зеленью

Источник: AdobeStock

Еще один хороший рецепт для тех, кто предпочитает несладкие оладьи.

Тебе понадобится: 400 мл кефира, 2 яйца, 300 г рисовой муки, 1 пучок зелени, 1 ч.л. соды, специи.

Приготовление: Всыпь соду в кефир, перемешай и оставь на 1 минуту. Добавь яйца, а затем – рисовую муку со специями. Вмешай рубленую зелень в тесто и обжарь оладьи на сковороде с двух сторон.