Ну как можно устоять перед домашними панкейками? А что, если сделать их еще и полезными? Например, добавив протеин! Протеиновые панкейки отличаются более плотной структурой, но остаются такими же вкусными. Делимся лучшими рецептами, которые тебя точно не разочаруют!
1. Панкейки с протеином и бананом
Слегка смажь сковородку сливочным маслом, чтобы они точно не прилипали.
Тебе понадобятся: 2 банана, 2 яйца, 40 г протеина, 1 щепотка ванилина.
Приготовление: Очисти и вилкой разомни бананы в пюре. Тщательно смешай все ингредиенты в однородное тесто. Можешь взбить все в блендере, если хочешь. Ложкой выкладывай панкейки на сковородку и жарь с двух сторон на среднем огне.
2. Протеиновые панкейки с творогом
Быстрый и полезный завтрак для всех!
Тебе понадобятся: 80 г творога, 40 мл обычного или растительного молока, 1 яйцо, 50 г любой муки, 15 г протеина, 5 г разрыхлителя.
Приготовление: Отправь все ингредиенты в блендер и хорошенько взбей. Можно перемешать вручную, главное – до однородности. Жарь панкейки с двух сторон на сковороде под крышкой на среднем огне.
Панкейки на кефире: 15 быстрых и вкусных рецептов
3. Панкейки с протеином и овсяными хлопьями
Очень вкусно будет с банановым или клубничным протеином.
Тебе понадобятся: 150 мл молока, 1 яйцо, 2 яичных белка, 80 г протеина, 80 г овсяных хлопьев, 2 ч.л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление: Измельчи овсяные хлопья в крошку, смешай вместе все сухие ингредиенты и затем добавь жидкие. Тщательно перемешай тесто и оставь его на 10-15 минут. После чего жарь панкейки с двух сторон на сухой антипригарной сковороде на среднем огне.
4. Панкейки с протеином на миндальном молоке
При желании, можно приготовить их даже на воде, но с миндальным молоком – получается максимально вкусно.
Тебе понадобятся: 100 мл миндального молока, 2 яйца, 40 г протеина, 1 ч.л. пекарского порошка.
Приготовление: Смешай вместе все ингредиенты. Если тесто получилось слишком жидким – добавь больше протеина или немного муки. Жарь панкейки с двух сторон на слегка смазанной маслом сковороде на среднем огне.
20 рецептов самых вкусных панкейков
5. Протеиновые панкейки на кефире и гречневой муке
Когда классические панкейки с протеином уже опробованы и хочется разнообразия!
Тебе понадобятся: 100 мл кефира, 1 яйцо, 100 г гречневой муки, 30 г протеина, подсластитель.
Приготовление: Венчиком взбей яйцо с кефиром и подсластителем. Всыпь сухие ингредиенты и хорошенько перемешай получившееся тесто. Жарь панкейки на антипригарной сковороде под крышкой на слабом огне.
20 рецептов японских панкейков, которые станут вашими любимыми
6. Панкейки с протеином, молоком и рисовой мукой
Очень нежные и мягкие – идеально подходят к чаю или кофе.
Тебе понадобятся: 100 мл обычного или растительного молока, 1 яйцо, 2 ст.л. протеина, 3 ст.л. рисовой муки, подсластитель.
Приготовление: Венчиком взбей яйцо, влей молоко, добавь подсластитель и снова взбей. Всыпь рисовую муку с протеином и хорошенько перемешай тесто. Ложкой выкладывай панкейки на антипригарную сковородку и жарь их с двух сторон до появления золотистой корочки.
7. Панкейки с протеином и кокосовым молоком
Сироп топинамбура придает им особые вкусовые нотки.
Тебе понадобятся: 250 мл кокосового молока, 120 г муки, 25 г протеина, 2 ст.л. кокосового масла, 1 ст.л. сиропа топинамбура, 1 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление: Смешай все сухие ингредиенты, влей к ним жидкие и перемешай однородное тесто. Ложкой выкладывай панкейки на сухую антипригарную сковородку и обжарь их с двух сторон на среднем огне.
12 рецептов банановых панкейков, перед которыми сложно устоять
8. Протеиновые панкейки на сливочном масле
Прекрасно жарятся на сковороде и совсем не пригорают.
Тебе понадобятся: 250 мл любого молока, 1 яйцо, 25 г сливочного масла, 80 г протеина, 120 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, сахар или подсластитель, соль.
Приготовление: Венчиком взбей яйцо с сахаром и солью до пены, влей молоко и растопленное сливочное масло, и снова взбей. Отдельно смешай вместе сухие ингредиенты и соедини обе заготовки. Жарь протеиновые панкейки на сковороде с двух сторон на среднем огне.